BÀI 251- Giảm 5 kg trong 1 tuần mà không cần dùng thuốc?
Theo SOULFORM
Tập luyện mà không cần lý do, tại phòng tập hoặc tại nhà trước 8 giờ tối
Làm thế nào để giảm 5 kg trong 1 tuần mà không cần dùng thuốc hoặc viên uống?
Đây là sự thật trần trụi.
Nếu bạn muốn đốt cháy 5 kg trọng lượng thực (và không chỉ nước), bạn cần thay đổi môi trường, kỷ luật và lối sống của mình.
Ăn chế độ ăn nhẹ, giàu protein: thịt gà, trứng, rau xanh và nhiều nước.
Cắt giảm mọi thứ có chứa đường, bột, dầu và soda
Tập luyện 2 lần mỗi ngày (tập luyện tim mạch + sức mạnh, tại nhà hoặc tại phòng tập).
Cắt giảm những thứ gây mất tập trung. Ngủ đủ giấc. Uống 3 lít nước mỗi ngày ( để làm loãng đường trong máu. loại bỏ đường dư thừa theo nước tiểu).
Bạn sẽ mất chủ yếu là nước và glycogen trong tuần đầu tiên, không chỉ là mỡ.
Nhưng đó sẽ là sự thức tỉnh về mặt tinh thần.
Và sự thức tỉnh này đáng giá hơn 5 kg. Đó là sự khởi đầu cho một phiên bản mới của bạn.
BÀI 252- Điều gì xảy ra nếu bạn ăn cà rốt mỗi ngày?
Theo Lisa Bend
Chuyên gia chăm sóc sức khỏe tại Arizona, Hoa Kỳ
Ăn cà rốt mỗi ngày có thể mang lại một số tác động tích cực đến sức khỏe của bạn, bao gồm:
Giàu chất dinh dưỡng: Cà rốt là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời, đặc biệt là dưới dạng beta-carotene, rất cần thiết cho thị lực, chức năng miễn dịch và sức khỏe làn da.
Cải thiện sức khỏe mắt: Hàm lượng vitamin A cao thúc đẩy sức khỏe mắt và có thể giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề về thị lực, bao gồm cả bệnh quáng gà.
Lợi ích chống oxy hóa: Cà rốt chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi tác hại của các gốc tự do, có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Sức khỏe tiêu hóa: Cà rốt là nguồn chất xơ trong chế độ ăn uống tốt, có thể hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
Kiểm soát cân nặng: Ít calo và nhiều chất xơ, cà rốt có thể giúp bạn cảm thấy no, khiến chúng trở thành lựa chọn ăn nhẹ tuyệt vời để kiểm soát cân nặng.
Sức khỏe tim mạch: Chất chống oxy hóa và kali trong cà rốt có thể giúp duy trì sức khỏe tim mạch bằng cách hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh và giảm mức cholesterol.
Sức khỏe làn da: Chất chống oxy hóa, cùng với vitamin và khoáng chất, có thể góp phần giúp làn da khỏe mạnh hơn và có thể giúp làm giảm các dấu hiệu lão hóa.
Điều hòa lượng đường trong máu: Cà rốt có chỉ số đường huyết thấp và có thể giúp ổn định lượng đường trong máu, khiến chúng trở thành lựa chọn tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Lưu ý:
Mặc dù cà rốt rất tốt cho sức khỏe, nhưng tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng carotenemia, một tình trạng mà da chuyển sang màu vàng cam do hàm lượng beta-carotene cao. Tình trạng này vô hại và có thể đảo ngược bằng cách giảm lượng tiêu thụ cà rốt. Duy trì chế độ ăn uống cân bằng với nhiều loại trái cây và rau quả là điều cần thiết để đảm bảo bạn nhận được nhiều chất dinh dưỡng.
Tóm lại, ăn cà rốt hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng điều độ và đa dạng trong chế độ ăn uống của bạn là rất quan trọng để có sức khỏe tối ưu.
BÀI 253- Liệu có thể không có dấu vân tay không?
Theo Eclectic Pragmatist,
Có một dị tật hiếm gặp được gọi là adermatoglyphia, biểu hiện là không có dấu vân tay.
Lần đầu tiên nó được phát hiện vào năm 2007, khi Peter Itin, một bác sĩ da liễu người Thụy Sĩ, được một phụ nữ ngoài hai mươi tuổi liên lạc khi cô ấy gặp khó khăn khi nhập cảnh vào Hoa Kỳ. Khuôn mặt của cô ấy trùng khớp với ảnh trên hộ chiếu, nhưng cảnh sát biên giới không thể lấy bất kỳ dấu vân tay nào. Bởi vì cô ấy không có dấu vân tay.
Sau khi kiểm tra, Giáo sư Itin phát hiện ra rằng người phụ nữ này và tám thành viên trong gia đình cô ấy đều có cùng một tình trạng kỳ lạ: ngón tay phẳng và số lượng tuyến mồ hôi ở tay giảm. Làm việc với một bác sĩ da liễu khác, Giáo sư Itin đã kiểm tra DNA của 16 thành viên trong gia đình: bảy người có dấu vân tay và chín người không có.
Vào năm 2011, nhóm nghiên cứu cuối cùng đã tập trung nghiên cứu vào một gen, SMARCAD1, đột biến ở chín thành viên trong gia đình không có dấu vân tay, xác định đây là nguyên nhân gây ra dị tật hiếm gặp này.
Vào thời điểm đó, hầu như không có thông tin gì về gen này. Đột biến này dường như không gây ra bất kỳ tác động nào đến sức khỏe ngoài những tác động đến bàn tay.
Sau khi phát hiện, căn bệnh này được gọi là adermatoglyphia, nhưng Giáo sư Itin đã gọi nó là "bệnh trì hoãn nhập cư" sau khi bệnh nhân đầu tiên của ông gặp khó khăn khi nhập cảnh vào Hoa Kỳ và cái tên này đã tồn tại.
Hiện tại, có vẻ như chỉ có bốn trường hợp được xác định trên toàn thế giới về các gia đình bị ảnh hưởng bởi dị tật di truyền này.
Mặc dù dị tật này không gây ra hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe cho những người bị ảnh hưởng, nhưng nó thực sự gây ra gánh nặng cho xã hội của chúng ta. Trong nhiều thập kỷ, những đường rãnh nhỏ xoáy trên đầu ngón tay của chúng ta—được gọi là dermatoglyphia—đã trở thành dữ liệu sinh trắc học được thu thập nhiều nhất trên thế giới. Chúng ta sử dụng chúng cho mọi việc, từ xin hộ chiếu, giấy phép lái xe, mở khóa điện thoại thông minh và thậm chí là bỏ phiếu ở một số quốc gia.
BÀI 254- Làm thế nào để giảm cân mà không bị thương?
Theo Levi Nkamdoum
Giảm cân mà không bị thương: con đường đến với sức khỏe lâu dài
Nỗ lực giảm cân thường gặp nhiều trở ngại, nhưng bạn có thể tiếp cận theo cách lành mạnh và an toàn. Khác xa với chế độ ăn kiêng khắc nghiệt hoặc các bài tập cường độ cao có thể dẫn đến chấn thương, có những phương pháp nhẹ nhàng và bền vững hơn. Sau đây là một số cách để khám phá để đạt được mục tiêu của bạn mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Thiết lập chế độ ăn uống cân bằng là bước đầu tiên cơ bản. Thay vì tự tước đoạt bản thân, hãy đưa ra những lựa chọn thông minh. Thay thế thực phẩm chế biến bằng trái cây, rau, protein nạc và ngũ cốc nguyên hạt có thể thay đổi đĩa thức ăn của bạn. Cá nhân tôi thấy rằng việc tự nấu ăn cho phép tôi kiểm soát tốt hơn những gì mình ăn trong khi khám phá những hương vị mới. Các công thức nấu ăn lành mạnh có thể rất ngon và thú vị khi chế biến.
Quản lý khẩu phần cũng đóng vai trò quan trọng. Đôi khi, chỉ cần giảm một chút khẩu phần ăn là có thể thấy kết quả. Sử dụng đĩa nhỏ hơn có thể giúp đánh lừa tâm trí về lượng thức ăn. Tôi nhận thấy rằng dành thời gian để thưởng thức từng miếng ăn sẽ khiến bữa ăn trở nên thỏa mãn hơn, giảm cảm giác thèm ăn vặt giữa các bữa ăn.
Hoạt động thể chất không nhất thiết phải đồng nghĩa với đau đớn hoặc mệt mỏi quá mức. Việc tìm ra một hoạt động mà bạn thích là điều cần thiết. Cho dù đó là khiêu vũ, bơi lội hay thậm chí là đi bộ đơn giản trong thiên nhiên, việc di chuyển phải là một niềm vui chứ không phải là một công việc vặt. Cá nhân tôi đã khám phá lại niềm vui của việc đi bộ đường dài và nó cho phép tôi luôn năng động trong khi tận hưởng phong cảnh. Lắng nghe cơ thể là điều cần thiết; nếu một hoạt động gây đau, tốt nhất là dừng lại và thử một hoạt động khác.
Kết hợp các bài tập tăng cường sức mạnh cũng có thể có lợi. Những bài tập này giúp xây dựng cơ bắp, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất khi nghỉ ngơi. Các buổi tập ngắn với tạ nhẹ hoặc thậm chí là trọng lượng cơ thể của bạn có thể đủ. Tôi nhớ có lần tôi bắt đầu với một vài bài tập đơn giản tại nhà và nó đã tạo nên sự khác biệt trong thói quen của tôi.
Không bỏ qua tầm quan trọng của giấc ngủ và việc quản lý căng thẳng cũng quan trọng không kém. Giấc ngủ ngon điều chỉnh các hormone liên quan đến cảm giác thèm ăn, trong khi căng thẳng có thể dẫn đến việc lựa chọn thực phẩm kém lành mạnh hơn. Tôi thấy rằng việc thực hành thiền hoặc chỉ cần dành vài phút hít thở sâu mỗi ngày giúp tôi kiểm soát cảm xúc và cơn thèm ăn tốt hơn.
Điều quan trọng cần nhớ là mỗi hành trình đều là duy nhất. Những gì hiệu quả với người này có thể không phù hợp với người khác. Lắng nghe cơ thể và tôn trọng giới hạn của nó là điều cần thiết để tránh chấn thương và thúc đẩy sự thay đổi lâu dài. Khi đó, sự kiên nhẫn sẽ trở thành đồng minh có giá trị. Kết quả không phải lúc nào cũng đến ngay lập tức, nhưng mọi tiến bộ nhỏ đều có giá trị.
Tóm lại, giảm cân mà không bị thương là sự cân bằng tinh tế giữa việc ăn uống có chánh niệm, hoạt động thể chất thú vị và sức khỏe tinh thần. Bằng cách nuôi dưỡng một phương pháp nhẹ nhàng và cá nhân hóa, con đường đến với một cơ thể khỏe mạnh có thể trở thành một trải nghiệm bổ ích và viên mãn.
BÀI 255-Giảm cân mà không phải ăn kiêng qúa nhiều
Theo Emile Duboudin
Hãy từ bỏ chế độ ăn kiêng mãi mãi. Bạn chỉ cần học cách điều chỉnh chế độ ăn uống của mình.
Sử dụng ứng dụng "YUCA" miễn phí trên điện thoại di động của bạn và chỉ mua những sản phẩm được khuyến nghị tại siêu thị. Lúc đầu, điều này có vẻ nhàm chán, nhưng bạn sẽ quen rất nhanh và theo thời gian, bạn sẽ nhận ra ngay những sản phẩm tốt.
Hãy từ bỏ thịt nguội và pho mát.
Ăn chậm; cảm biến no của bạn sẽ được kích hoạt mười phút sau khi bắt đầu bữa ăn.
Cân bằng các bữa ăn với thực phẩm giàu tinh bột (mì ống, gạo, v.v.), rau (súp lơ xanh, đậu xanh, đậu Hà Lan, rau bina, cà rốt, v.v.) và chất béo (sữa chua). Protein (tốt nhất là thịt trắng: thịt gà, thịt lợn, thịt bê, thịt thỏ, cá để nấu: cá hồi, cá tuyết, cá minh thái, v.v.)
Bù đắp cơn thèm ăn bằng trái cây
Ăn từ đĩa nhỏ hơn một chút để giảm lượng thức ăn mà không cảm thấy muốn ăn.
Uống nước giữa các bữa ăn.
Tập thể dục: bơi lội, đi bộ, chạy bộ, đạp xe, tập thể dục, v.v.
Ngủ đúng giờ. Giấc ngủ rất cần thiết để cân bằng. Nếu bạn có một đêm tồi tệ, hãy ngủ trưa không quá hai mươi phút sau bữa trưa.
Một đời sống tình dục viên mãn sẽ làm tăng sức khỏe tổng thể. Ăn quá nhiều thường là kết quả của việc bù đắp cho những sự thất vọng khác.
Lưu ý: Ăn nhiều hơn vào bữa trưa so với bữa tối là một điều hoang đường. Tôi khuyên bạn nên làm ngược lại, nhưng không nên ăn quá nhiều, vì điều này có thể làm gián đoạn giấc ngủ. Thật vậy, một bữa ăn quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng mệt mỏi dữ dội. Các hiện tượng khác có thể là nguyên nhân như tỷ lệ carbohydrate không tốt tạo ra serotonin do đó có cảm giác nặng nề và cơ thể hoạt động chậm chạp, quá tải gan (gan) có thể dẫn đến tình trạng mệt mỏi nghiêm trọng.
BÀI 256- Sự khác biệt giữa gân và cơ?
Theo Daboné Wendkouni Rodrigue Stanislas
1- Cơ: động cơ của chuyển động
Vai trò: Cơ là mô có khả năng co lại. Nó tạo ra lực cần thiết để tạo ra chuyển động.
Cấu trúc: Nó được tạo thành từ các sợi cơ có thể co lại (co lại) hoặc giãn ra.
Chức năng: Khi cơ co lại, nó kéo xương thông qua gân, cho phép chuyển động.
Ví dụ: Cơ nhị đầu, ở cánh tay của bạn, là một cơ. Khi co lại, nó cho phép bạn uốn cong khuỷu tay.
2-Gân: cáp truyền
Vai trò: Gân kết nối cơ với xương. Nó hoạt động như một cây cầu truyền lực do cơ tạo ra đến xương.
Cấu trúc: Đây là mô liên kết rất chắc, chủ yếu bao gồm các sợi collagen.
Chức năng: Không giống như cơ, gân không co lại. Nó chắc và linh hoạt, giống như một sợi dây thừng.
Ví dụ: Gân Achilles nối cơ bắp chân với gót chân. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc đi bộ, nhảy hoặc chạy.
Tóm lại:
Thành phần : Cơ, Gân
Chức năng
Tạo ra chuyển động, Truyền lực
Thành phần
Sợi cơ co
Sợi collagen (không co)
Kết nối
Giữa hai gân hoặc xương
Giữa cơ và xương
Sức chứa
Co lại
Không co, nhưng chống lại lực kéo
BÀI 257- Đậu nành có giúp bạn giảm cân không?
Theo Maxime Roby
huấn luyện viên giảm cân trực tuyến
Nghiên cứu cho thấy khi lượng tiêu thụ đậu nành tăng lên, cân nặng sẽ giảm.
Một nghiên cứu mới từ Đại học Illinois có thể giúp các nhà khoa học hiểu chính xác cách thức giảm cân này xảy ra.
"Chúng tôi muốn so sánh tác dụng của thủy phân protein đậu nành và peptide đậu nành với tác dụng của leptin vì chúng tôi đưa ra giả thuyết rằng đậu nành có thể hoạt động trong cơ thể theo cách tương tự. Leptin là một loại hormone được sản xuất trong mô mỡ của chúng ta, tương tác với các thụ thể trong não và báo hiệu cho chúng ta biết rằng chúng ta đã no và ngừng ăn", Elvira de Mejia, phó giáo sư khoa học thực phẩm và dinh dưỡng con người tại Đại học Illinois cho biết.
Các nhà nghiên cứu muốn xem liệu thủy phân protein đậu nành có thể ảnh hưởng đến các hormone điều hòa này và các thụ thể của chúng hay không.
"Và chúng tôi phát hiện ra rằng đậu nành có tác động đến các cơ chế và hormone này được tạo ra trong cơ thể để giúp chúng ta phân hủy lipid và giảm cân, nhưng nó làm như vậy bằng cách kích thích quá trình trao đổi chất chứ không phải bằng cách giảm lượng thức ăn nạp vào", bà cho biết.
Để so sánh peptide đậu nành với leptin, nghiên cứu sinh sau đại học của de Mejia là Nerissa Vaughn, với sự giúp đỡ của Phó Giáo sư Lee Beverly, đã cấy ống thông vào não của chuột thí nghiệm; sau đó họ tiêm leptin như một đối chứng dương tính.
Khi các nhà khoa học có thể thấy rằng mô hình của họ đang hoạt động, họ đã tiêm hai chế phẩm protein đậu nành thủy phân và peptide đậu nành để các nhà khoa học có thể theo dõi tác động của từng chế phẩm đối với lượng thức ăn nạp vào và lượng cân giảm.
Các mũi tiêm được thực hiện ba lần một tuần trong hai tuần;
Trong thời gian này, các con vật được tiếp cận không giới hạn với thức ăn và nước uống.
Lượng thức ăn nạp vào được đo sau 3, 6, 12, 24 và 48 giờ sau khi tiêm và cân chuột sau 24 và 48 giờ sau khi tiêm.
Tất cả các con chuột đều được tập thể dục với lượng như nhau và tất cả đều giảm cân.
Tuy nhiên, sau mũi tiêm thứ ba, de Mejia và Vaughn nhận thấy nhóm động vật được tiêm một trong những loại thủy phân đậu nành đã giảm cân đáng kể, mặc dù những con vật này không thay đổi thói quen ăn uống của chúng.
Trong trường hợp này, protein đậu nành dường như đã gây ra tình trạng giảm cân không phải bằng cách giảm lượng thức ăn nạp vào mà bằng cách thay đổi quá trình trao đổi chất của chuột.
Thí nghiệm không chỉ cho thấy rằng các peptide đậu nành có thể tương tác với các thụ thể trong não mà còn cho thấy rằng ăn ít hơn không phải lúc nào cũng là nguyên nhân gây giảm cân, nhà nghiên cứu cho biết.
“Giảm cân là một quá trình sinh lý phức tạp. Không phải lúc nào cũng đơn giản như 'ăn ít hơn hoặc tập thể dục nhiều hơn'", de Mejia cho biết. “Giảm cân là một chuỗi nhiều bước, bắt đầu bằng việc sản xuất một số hormone nhất định và tiếp tục tác động của chúng trong não.
Một số người kháng với các hormone này, cũng giống như những người khác kháng với insulin.
Những người này không bao giờ nhận được thông điệp từ não rằng họ đã no", bà nói thêm.
de Mejia có kế hoạch tiếp tục nghiên cứu tác dụng của protein đậu nành đối với việc giảm cân.
Cô tin rằng đậu nành chứa các peptide gây chán ăn báo hiệu cảm giác no, cũng như các peptide thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Bước tiếp theo của cô sẽ là phân đoạn và tinh chế các chất thủy phân đậu nành để cô có thể xác định từng peptide và hiểu được hoạt tính sinh học của chúng.
de Mejia và Vaughn đã trình bày kết quả của họ vào Chủ Nhật, ngày 29 tháng 4, tại cuộc họp về Sinh học Thực nghiệm ở Washington, D.C. Nghiên cứu được tài trợ bởi Hiệp hội Đậu nành Illinois và Công ty SAI.
BÀI 258- Bí quyết để duy trì sức khỏe tương đối ở độ tuổi 70 là gì?
Theo Lisa Bend
Chuyên gia chăm sóc sức khỏe tại Arizona, Hoa Kỳ
Bí quyết để duy trì sức khỏe tương đối ở độ tuổi 70 nằm ở sự kết hợp giữa các lựa chọn lối sống, chế độ ăn uống, sức khỏe tinh thần và hoạt động thể chất. Sau đây là một số yếu tố chính:
Tập thể dục thường xuyên: Duy trì hoạt động là rất quan trọng. Hoạt động thể chất thường xuyên như đi bộ, bơi lội hoặc tập tạ giúp duy trì khối lượng cơ, độ linh hoạt của khớp và sức khỏe tim mạch. Nó cũng cải thiện tâm trạng và mức năng lượng.
Chế độ ăn cân bằng: Chế độ ăn giàu dinh dưỡng gồm trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và chất béo lành mạnh giúp tăng cường sức khỏe tổng thể. Axit béo Omega-3 có trong cá và chất chống oxy hóa từ quả mọng có thể giúp bảo vệ chống lại các bệnh liên quan đến tuổi tác.
Kích thích tinh thần: Giữ cho não hoạt động thông qua việc đọc sách, giải câu đố hoặc học các kỹ năng mới giúp cải thiện chức năng nhận thức và có thể làm chậm sự khởi phát của chứng mất trí hoặc suy giảm nhận thức.
Ngủ đủ giấc: Giấc ngủ chất lượng là điều cần thiết cho sức khỏe thể chất và tinh thần. Cố gắng ngủ từ 7 đến 9 tiếng mỗi đêm để hỗ trợ chức năng miễn dịch, trí nhớ và mức năng lượng.
Kết nối xã hội: Duy trì kết nối với bạn bè và gia đình rất quan trọng đối với sức khỏe cảm xúc. Tham gia các hoạt động xã hội có thể giảm căng thẳng và cải thiện sức khỏe tâm thần.
Kiểm tra sức khỏe thường xuyên: Các chuyến thăm khám định kỳ đến các cơ sở chăm sóc sức khỏe để sàng lọc và chăm sóc phòng ngừa đảm bảo rằng mọi vấn đề sức khỏe tiềm ẩn đều được phát hiện sớm và xử lý hiệu quả.
Quản lý căng thẳng: Quản lý căng thẳng thông qua các kỹ thuật thư giãn như thiền, yoga hoặc dành thời gian trong thiên nhiên có thể cải thiện sức khỏe tổng thể.
Cuối cùng, tính nhất quán là chìa khóa. Thực hiện những lựa chọn lành mạnh nhỏ mỗi ngày có thể tạo ra sự khác biệt đáng kể về cảm giác và tuổi tác của bạn.
BÀI 259- Loại trái cây nào giúp bạn giảm mỡ bụng?
Theo Kids Education
Không có loại trái cây kỳ diệu nào giúp bạn giảm mỡ bụng, vì giảm mỡ cục bộ là một huyền thoại. Tuy nhiên, một số loại trái cây nhất định có thể hỗ trợ giảm cân toàn diện nhờ các đặc tính dinh dưỡng và hàm lượng calo thấp. Sau đây là một số loại trái cây có lợi cho chế độ ăn uống cân bằng:
1. Bưởi: Giàu chất xơ và nước, giúp bạn no lâu hơn.
2. Táo: Ít calo và nhiều chất xơ, đây là chất ức chế cảm giác thèm ăn tự nhiên tuyệt vời.
3. Quả mọng (dâu tây, việt quất, mâm xôi): Giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và trao đổi chất.
4. Quả bơ: Mặc dù chứa nhiều calo, nhưng lại chứa chất béo lành mạnh giúp điều chỉnh cảm giác thèm ăn.
5. Chanh: Nước ép của quả này có thể kích thích tiêu hóa và giải độc cơ thể.
6. Dưa hấu: Ít calo và nhiều nước, rất lý tưởng để cung cấp nước và tạo cảm giác no.
Để giảm mỡ bụng, điều cần thiết là kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh (bao gồm các loại trái cây này) với việc tập thể dục thường xuyên, uống đủ nước và ngủ đủ giấc. Chìa khóa là lượng calo tổng thể bị thâm hụt, không phải là một loại thực phẩm cụ thể.
BÀI 260- Những loại trái cây nào ngọt nhất và ít ngọt nhất?
Theo Maxime Roby
Loại trái cây nào chứa nhiều đường nhất?
1-Xoài
Trái cây tốt cho bạn!
Nó chứa chất xơ và các chất dinh dưỡng khác mà bạn cần.
Nhưng nó cũng chứa đường tự nhiên, và một số loại có nhiều hơn những loại khác.
Ví dụ, một quả xoài chứa 46 gam đường, đây không phải là lựa chọn tốt nhất nếu bạn đang cố gắng kiểm soát cân nặng hoặc lượng đường bạn ăn.
Có thể thưởng thức một vài lát và giữ lại phần còn lại để ăn sau.
2-Nho
Một cốc nho chứa khoảng 23 gam đường.
Quá nhiều cho một thứ dễ cho vào miệng như vậy.
Bạn có thể ăn chúng chậm hơn nếu cắt đôi và đông lạnh.
Chúng sẽ chờ bạn như một món ăn mùa hè mát lạnh mất nhiều thời gian hơn để ăn.
Chúng sẽ kiềm chế cơn thèm ăn giảm cân của bạn mãi mãi.
3-Quả anh đào
Chúng ngọt và có lượng đường để chứng minh điều đó: một cốc chứa 18 gam.
Nếu bạn đổ đầy một bát lớn bằng chúng, bạn có thể không theo dõi được lượng đường mình đã ăn.
Hãy đo bữa ăn nhẹ của bạn trước để bạn biết chính xác lượng đường mình sẽ nạp vào.
4-Quả lê
Một quả lê cỡ trung bình chứa 17 gam đường.
Nếu bạn đang cố gắng cắt giảm, đừng ăn hết cả quả; chỉ cần thêm một vài lát vào sữa chua ít béo hoặc salad.
5-Dưa hấu
Một miếng vừa của món ăn mùa hè này chứa 17 gam đường.
Đúng như tên gọi, nó chứa nhiều nước và chứa các khoáng chất đặc biệt gọi là chất điện giải, chính xác là những gì cơ thể bạn cần để nạp lại năng lượng sau thời gian ở ngoài nắng.
Giữ lại một hoặc hai lát.
6-Quả sung
Hai quả cỡ vừa nặng 16 gram.
Nếu bạn muốn kiểm soát lượng đường, hãy thái vài quả và phết lên phô mai dê để có món ăn giàu protein hoặc dùng trong nước sốt để thêm chút hương vị cho các loại thịt nạc như thịt gà không da.
7-Chuối
Một quả chuối cỡ trung bình chứa 14 gam đường.
Nếu bạn thấy nhiều hơn mức bạn mong đợi, hãy cắt một quả vào ngũ cốc ăn sáng hoặc nghiền một miếng nhỏ vào giữa bánh sandwich bơ đậu phộng.
Ít đường hơn:
1-Quả bơ
Không phải tất cả các loại trái cây đều chứa nhiều đồ ngọt.
Một quả bơ nguyên quả—đúng vậy, đó là một loại trái cây—chỉ chứa 1,33 gam đường.
Cho vào salad, phết lên bánh mì nướng hoặc làm guacamole
.
Nhưng mặc dù ít đường, nhưng chúng lại chứa nhiều calo, vì vậy có thể không phải là một ý kiến hay nếu biến chúng thành thói quen hàng ngày.
2- Ổi
Mỗi quả chứa 5 gam đường và khoảng 3 gam chất xơ, nhiều hơn lượng chất xơ bạn nhận được từ một khẩu phần gạo lứt hoặc một lát bánh mì nguyên cám.
Bạn sẽ nhận được nhiều chất xơ hơn nữa nếu thêm ổi còn nguyên vỏ vào sinh tố.
3-Quả mâm xôi
Những loại quả này chứa một lượng chất xơ đáng kể, với 8 gam mỗi cốc và chỉ 5 gam đường.
Chất xơ tốt cho tiêu hóa và có thể giúp bạn cảm thấy no với ít calo hơn.
Chúng có kích thước hoàn hảo để thưởng thức từng quả một, và chúng cũng không tệ khi ăn kèm với kem tươi đánh bông và một chiếc thìa.
4-Dưa lưới
Thật tuyệt vời khi hương vị và sự thỏa mãn được gói gọn trong một miếng vừa có thể chỉ đến từ 5 gam đường và chỉ 23 calo.
Hãy thử ăn kèm với phô mai tươi và một nhúm muối.
5-Đu đủ
Đây là một loại quả tốt để thêm vào danh sách mua sắm của bạn: một nửa quả nhỏ chứa 6 gam đường.
Ngay cả một quả nhỏ cũng khá lớn, vì vậy một nửa là đủ để ăn một lúc.
Bạn có thể thêm một ít nước cốt chanh và một nhúm muối biển—hoặc một thìa sữa chua đông lạnh để có món ăn nhiệt đới.
6-Dâu tây
Một cốc dâu tây nguyên quả chỉ chứa 7 gram.
Thêm chúng vào món salad để có màu sắc rực rỡ và một chút hương vị
mùa hè.
BÀI 261-Đường trong chuối có hại cho bệnh tiểu đường loại 2 không ?
Hàm lượng đường trong chuối có hại cho bạn nếu bạn bị tiểu đường loại 2 không?
Không nhất thiết! Chuối chứa đường tự nhiên (chủ yếu là glucose, fructose và sucrose), nhưng chúng hoàn toàn có thể là một phần của chế độ ăn uống cân bằng, ngay cả khi bạn bị tiểu đường.
Những điều bạn cần biết:
Một quả chuối cỡ trung bình chứa khoảng 14 đến 15 g đường tự nhiên, cũng như chất xơ, vitamin (đặc biệt là B6 và C) và kali.
Chất xơ làm chậm quá trình hấp thụ đường, giúp ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến.
Chỉ số đường huyết (GI) của chuối dao động từ 42 đến 62 tùy thuộc vào độ chín của chuối (càng chín thì GI càng cao). Mẹo để tiêu thụ an toàn:
Ăn chuối ở mức độ vừa phải (ví dụ, ăn một quả chuối nhỏ thay vì một quả chuối rất to).
Tránh ăn chuối riêng lẻ: hãy kết hợp chuối với protein hoặc chất béo lành mạnh (như sữa chua nguyên chất, các loại hạt hoặc một thìa bơ hạnh nhân).
Chọn chuối hơi xanh hoặc vừa chín, có chỉ số GI thấp hơn.
Theo dõi lượng đường trong máu sau khi ăn chuối, đặc biệt là nếu bạn mới bắt đầu kiểm soát bệnh tiểu đường.
Tóm lại:
Không, chuối không phải là "cấm" đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Bạn có thể ăn chuối ở mức độ vừa phải, kết hợp vào các bữa ăn cân bằng và lựa chọn một cách cẩn thận.
Như thường lệ, điều quan trọng là số lượng, tần suất và bối cảnh bạn ăn chuối.
BÀI 262- Chế độ ăn nào hiệu quả nhất để kiểm soát bệnh tiểu đường?
Theo Keven
Chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường, đặc biệt là trong việc ổn định lượng đường trong máu và ngăn ngừa biến chứng. Sau đây là những chế độ ăn hiệu quả nhất để kiểm soát bệnh tiểu đường:
Hỗ trợ duy trì lượng đường trong máu bình thường!
1. Chế độ ăn Địa Trung Hải
Đặc điểm: Chế độ ăn này nhấn mạnh vào rau, trái cây, đậu, hạt, hạt giống, ngũ cốc nguyên hạt, cá và dầu ô liu.
Lợi ích cho bệnh tiểu đường: Ít carbohydrate tinh chế và nhiều chất xơ và chất béo lành mạnh, chế độ ăn này giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, thường liên quan đến bệnh tiểu đường.
2. Chế độ ăn có chỉ số đường huyết thấp (GI)
Đặc điểm: Chế độ ăn này ưu tiên các loại thực phẩm có GI thấp (như ngũ cốc nguyên hạt, đậu, trái cây và rau không chứa tinh bột) giúp làm tăng lượng đường trong máu một cách chậm rãi. Lợi ích cho bệnh tiểu đường: Thực phẩm có GI thấp ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến và cải thiện độ nhạy insulin.
3. Chế độ ăn DASH (Phương pháp ăn kiêng để ngăn ngừa tăng huyết áp)
Đặc điểm: Ban đầu được thiết kế để giảm huyết áp, chế độ ăn này bao gồm nhiều loại trái cây, rau, các sản phẩm từ sữa ít béo, protein nạc và ngũ cốc nguyên hạt.
Lợi ích cho bệnh tiểu đường: Nhiều chất xơ và ít chất béo bão hòa, chế độ ăn này thúc đẩy kiểm soát đường huyết tốt và giảm nguy cơ biến chứng tim mạch.
4. Chế độ ăn nhiều chất xơ
Đặc điểm: Tăng lượng chất xơ từ rau, trái cây, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt.
Lợi ích cho bệnh tiểu đường: Chất xơ làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate, giúp ổn định lượng đường trong máu và thúc đẩy cảm giác no, hỗ trợ kiểm soát cân nặng
5. Chế độ ăn chay hoặc thuần chay
Đặc điểm: Chế độ ăn này loại trừ hoặc hạn chế các sản phẩm từ động vật, tập trung vào rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và hạt giống. Lợi ích cho bệnh tiểu đường: Chế độ ăn chay thường ít chất béo bão hòa và nhiều chất xơ, có thể cải thiện độ nhạy insulin và làm giảm lượng đường trong máu.
6. Chế độ ăn ít carbohydrate
Đặc điểm: Chế độ ăn này hạn chế carbohydrate, đặc biệt là đường tinh luyện và ngũ cốc, đồng thời nhấn mạnh vào protein và chất béo lành mạnh.
Lợi ích cho bệnh tiểu đường: Bằng cách hạn chế carbohydrate, chế độ ăn này giúp ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến và có thể cải thiện độ nhạy insulin.
7. Chế độ ăn Ketogenic (Keto)
Đặc điểm: Chế độ ăn này cực kỳ ít carbohydrate (khoảng 20 đến 50 gam carbohydrate mỗi ngày) và nhiều chất béo.
Lợi ích cho bệnh tiểu đường: Chế độ ăn này có thể làm giảm lượng đường trong máu và thúc đẩy kiểm soát cân nặng tốt hơn, mặc dù những người dùng insulin cần thận trọng.
Mẹo chung để kiểm soát bệnh tiểu đường thông qua chế độ ăn uống:
Kiểm soát khẩu phần: Ăn các khẩu phần nhỏ thường xuyên có thể ngăn ngừa biến động lượng đường trong máu. Hạn chế thêm đường: Giảm đồ uống có đường, món tráng miệng và các loại thực phẩm khác có nhiều đường đơn.
Bao gồm protein nạc: Protein ổn định lượng đường trong máu và thúc đẩy cảm giác no.
Tập trung vào chất béo lành mạnh: Chọn chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa (dầu ô liu, các loại hạt, cá có dầu) và hạn chế chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.
Hỗ trợ duy trì lượng đường trong máu bình thường!
Ưu tiên chất béo lành mạnh: Chọn chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa (dầu ô liu, các loại hạt, cá béo) và hạn chế chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.
BAI 263- Làm gì để thực sự giảm cân?
Theo Maxime Roby
·
6 mẹo giảm cân mà khoa học đã chứng minh
Một số bài viết về giảm cân được xuất bản hiện nay đang trở nên hơi điên rồ. Các nghiên cứu khoa học mới làm sáng tỏ cách thức hoạt động của quá trình trao đổi chất tự thân đã rất tuyệt vời và có giá trị, nhưng khi kết quả biến thành những "mẹo" kỳ diệu mới để giảm cân, thì có điều gì đó không ổn. Một số bài báo gần đây trên các tạp chí uy tín, nhằm mục đích xóa tan những huyền thoại về giảm cân và chế độ ăn kiêng cá nhân, cho rằng cộng đồng y khoa cũng đang ngày càng mệt mỏi với sự cường điệu và những giả định vô căn cứ đang lan truyền trong cuộc tranh luận công khai.
Cuối cùng, những điều chúng ta biết là đúng về việc giảm cân tương đối đơn giản và chắc chắn là rất ít. Chúng cũng cực kỳ hiệu quả khi thực sự được thực hiện. Vì vậy, theo các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu chủ đề này trong nhiều thập kỷ, đây là hầu hết mọi thứ chúng ta biết về việc giảm cân ngày nay, được tóm tắt thành sáu điểm về cách cơ thể tăng, giảm và duy trì cân nặng.
1. Ăn kiêng quan trọng hơn tập thể dục
Chúng ta nghe rất nhiều về việc tập thể dục một chút là chìa khóa để giảm cân—ví dụ như đi cầu thang bộ thay vì thang máy sẽ tạo ra sự khác biệt. Nhưng trên thực tế, cắt giảm calo hiệu quả hơn nhiều. "Giảm lượng thức ăn nạp vào hiệu quả hơn nhiều so với tăng cường hoạt động thể chất để giảm cân. Nếu bạn muốn đạt được mức thâm hụt năng lượng 300 kcal, bạn có thể chạy trong công viên 3 dặm hoặc không ăn 2 ounce khoai tây chiên. Đơn giản vậy thôi. Một số nghiên cứu đã xác nhận sự phân đôi này, so sánh tập thể dục với chế độ ăn kiêng và phát hiện ra rằng những người tham gia có xu hướng giảm cân nhiều hơn chỉ bằng chế độ ăn kiêng hơn là chỉ bằng cách tập thể dục. Tất nhiên, cả hai kết hợp lại sẽ tốt hơn.
Vấn đề là khi bạn chỉ dựa vào tập thể dục, nó thường phản tác dụng vì một số lý do. Điều này một phần là do tác động của tập thể dục lên các hormone gây đói và thèm ăn, khiến bạn cảm thấy đói hơn đáng kể sau đó. "Nếu bạn đi bộ nhanh trong một giờ và đốt cháy 400 kcal", "sau đó uống một cốc bia và ăn một miếng pizza vì bài tập khiến bạn đói... bạn sẽ ăn nhiều calo hơn mức bạn chưa đốt cháy." Không phải lúc nào cũng là bia và pizza, nhưng mọi người có xu hướng tự nhiên bù đắp lượng calo mà họ tiêu hao.
"Đó là một hệ thống thích ứng", ông nói. "Đối với mọi hành động, có một phản ứng; đó là một định luật vật lý, không phải sinh học, nhưng có vẻ như nó cũng có tác dụng trong các hệ thống sinh học. Đây là lý do tại sao chúng ta thường đánh giá quá cao tác dụng của một phương pháp điều trị cụ thể." Ông chỉ ra rằng các chiến dịch y tế công cộng, ví dụ, khuyến khích mọi người đi cầu thang bộ thay vì thang máy hoặc đi bộ buổi tối—hoặc thậm chí là ăn ít calo hơn—có thể sẽ không hiệu quả vì chúng có thể không tính đến các cơ chế bù trừ của cơ thể có thể hoàn toàn chống lại tác dụng đó.
Một vấn đề khác của việc tập thể dục mà không ăn kiêng là nó chỉ đơn giản là mệt mỏi, và một lần nữa, cơ thể sẽ bù trừ. "Nếu tập thể dục khiến bạn mệt mỏi đến mức bạn trở nên ít vận động hơn, trong suốt phần còn lại của ngày, bạn có thể không cảm thấy bất kỳ năng lượng tiêu cực nào." Một số calo mà chúng ta đốt cháy đến từ các chuyển động cơ bản của chúng ta trong suốt cả ngày. Vì vậy, nếu bạn kiệt sức sau khi tập thể dục và có nhiều khả năng ngồi trên ghế dài sau đó, bạn đã mất đi sự thiếu hụt năng lượng mà bạn đã có được khi chạy bộ.
2. Tập thể dục có thể giúp phục hồi quá trình trao đổi chất "bị hỏng".
"Mọi người thường đến phòng khám bác sĩ và nói, 'Quá trình trao đổi chất của tôi bị hỏng!'" "Chúng tôi chưa bao giờ có bằng chứng nào chứng minh điều này thực sự xảy ra, cho đến gần đây. Chúng tôi đã sai, đúng là như vậy! Mặc dù tập thể dục không quan trọng đối với việc giảm cân như việc hạn chế calo, nhưng nó quan trọng theo một cách khác: nó bắt đầu phục hồi quá trình trao đổi chất bị hỏng.
"Nhiều điều chúng ta biết trong lĩnh vực này đến từ các nghiên cứu của NASA về việc nằm nghỉ trên giường." "Trong vòng vài ngày không hoạt động, quá trình trao đổi chất trở nên kém linh hoạt. Bạn bắt đầu vận động trở lại và nó bắt đầu thay đổi. Quá trình trao đổi chất của bạn có thể không bao giờ trở lại "bình thường", nhưng bằng chứng cho thấy rằng nó thực sự có thể tiếp tục, chủ yếu là bằng cách vận động cơ thể mỗi ngày.
Đây chính là lý do tại sao tập thể dục lại cần thiết trong giai đoạn duy trì, giai đoạn này được biết đến là khó khăn hơn giai đoạn giảm cân. Về cơ bản, nó giúp chúng ta có thêm không gian để thở. "Tập thể dục rất, rất quan trọng để duy trì cân nặng đã giảm và những người không hoạt động thể chất có nhiều khả năng tăng cân hơn. Chúng tôi cho rằng một phần là do lượng calo đốt cháy thông qua hoạt động thể chất giúp bạn linh hoạt hơn một chút trong lượng thức ăn nạp vào, do đó bạn không phụ thuộc quá nhiều vào những thay đổi ngẫu nhiên trong thói quen ăn uống; điều này khiến bạn dễ chịu hơn.
3. Bạn sẽ phải làm việc chăm chỉ hơn những người khác—có thể là mãi mãi
Mặc dù tập thể dục có thể giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất đã mất cân bằng trong một thời gian dài, nhưng thực tế đáng buồn là nó có thể không bao giờ trở lại như trước khi bạn tăng cân. Vì vậy, nếu bạn thừa cân hoặc béo phì và bạn giảm cân, việc duy trì mức giảm đó có nghĩa là bạn có thể sẽ phải làm việc chăm chỉ hơn những người khác, có thể là mãi mãi. "Điều đáng buồn", ông nói, "là khi bạn béo phì hoặc không vận động trong một thời gian, bạn cần phải tập thể dục nhiều hơn một chút để duy trì." Nó sẽ không trở lại bình thường." Đây không phải là một thực tế dễ chịu để đối mặt, nhưng điều quan trọng là phải chấp nhận nó, ông nói, để bạn không cảm thấy thất vọng khi phát hiện ra rằng về lâu dài, bạn phải làm nhiều việc hơn so với người bạn chưa bao giờ thừa cân của mình.
Việc xây dựng cơ bắp có thể giúp cơ thể bạn đốt cháy thêm một vài calo trong ngày, nhưng cũng có khả năng là bạn sẽ phải tập luyện hiếu khí nhiều hơn về lâu dài. "Điều đó không công bằng, nhưng nó là như vậy", ông nói. "Nhưng một khi bạn hiểu ra, bạn sẽ biết điều đó và nó tốt hơn. Bởi vì bạn có thể làm việc với nó".
4. Không có sự kết hợp thực phẩm kỳ diệu nào
Chúng ta thường nghĩ rằng nếu chúng ta có thể khám phá ra sự kết hợp thực phẩm "phù hợp", chúng ta sẽ giảm cân một cách kỳ diệu hoặc duy trì cân nặng. Có chế độ ăn ít chất béo, chế độ ăn ít carbohydrate, chế độ ăn ít đường huyết, chế độ ăn paleo và nhiều phiên bản khác của những chế độ ăn này. Jensen chỉ ra rằng, trên thực tế, có vẻ như không có chế độ ăn kiêng "đúng" nào cả, và có vẻ như không có bằng chứng nào cho thấy bất kỳ chế độ ăn kiêng cụ thể nào sẽ hiệu quả nhất với quá trình trao đổi chất cụ thể của một cá nhân. "Huyền thoại lớn", ông nói, "là có một sự kết hợp kỳ diệu của các loại thực phẩm—cho dù đó là protein, đồ chay, v.v.—sẽ trở nên độc đáo vì sự tương tác độc đáo của nó với quá trình trao đổi chất của bạn. Chúng ta khá chắc chắn rằng bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cũng sẽ
giúp bạn giảm cân nếu bạn tuân thủ. Không có chế độ ăn kiêng kỳ diệu nào cả. Sự thật là, BẤT KỲ chế độ ăn kiêng nào cũng sẽ hiệu quả nếu bạn tuân thủ"
5. Một calo LÀ một calo!
Và khi nói đến sự cân bằng năng lượng, thì số lượng calo là yếu tố quan trọng. Giảm cân khi áp dụng chế độ ăn Twinkie chứng minh cho nguyên tắc này: Năm ngoái, Mark Haub của Đại học bang Kansas đã giảm được 27 pound khi ăn đồ ăn vặt. Và đó là một bằng chứng khá tốt về khái niệm này, theo David Katz, Tiến sĩ Y khoa, của Đại học Yale, người đã viết nhiều về sự vô ích của cuộc tranh luận "một calo có phải là một calo không?".
Chắc chắn là đúng - ít nhất là về mặt lý thuyết và đôi khi trong thực tế - rằng tất cả calo đều được tạo ra như nhau. "Theo quan điểm về cân nặng cơ thể", "một calo là một calo, bất kể nó đến từ đâu. Bạn có thể tăng cân khi ăn quá nhiều thực phẩm lành mạnh hoặc không lành mạnh. Theo quan điểm về sức khỏe, tốt hơn hết là bạn nên ăn rau…. Chỉ là ăn quá nhiều calo từ đồ ăn vặt dễ hơn nhiều so với ăn thực phẩm lành mạnh. Nhưng điều đó có thể thực hiện được".
Nhưng nguồn calo rõ ràng là quan trọng vì những lý do khác. Lý do đầu tiên là "chất lượng calo là yếu tố chính quyết định lượng calo mà chúng ta hấp thụ trong điều kiện thực tế". Trước hết, không ai ăn quá nhiều rau, vì vậy về mặt thực tế, đây không phải là vấn đề. "Nhưng lượng calo đến từ đâu mới là vấn đề vì nó ảnh hưởng đến cảm giác no", và đó là một phần tâm lý học và một phần sinh học. Trên thực tế, ngành công nghiệp thực phẩm đã tạo ra một lĩnh vực khoa học thực phẩm hoàn toàn mới để nghiên cứu "điểm hạnh phúc", trong đó thực phẩm được thiết kế để tăng lượng calo cần thiết để cảm thấy no và thỏa mãn. Một mặt, "chúng ta có khoa học về 'điểm hạnh phúc' cho chúng ta biết rằng ngành công nghiệp thực phẩm có thể tái cấu trúc thực phẩm để tăng lượng calo cần thiết để đạt được sự thỏa mãn. Chúng ta có cơ quan nghiên cứu có đi có lại, ONQI, cho thấy rằng 'bổ dưỡng hơn' có nghĩa là, trong số những thứ khác, khả năng nạp ít calo hơn".
Đúng là các loại thực phẩm bạn ăn có thể, theo thời gian, ảnh hưởng đến hồ sơ trao đổi chất của bạn, vì vậy chúng cũng có thể rất quan trọng, nhưng cuối cùng, việc tuân thủ bất kỳ chế độ ăn ít calo nào cũng sẽ tạo ra sự thiếu hụt năng lượng cần thiết để giảm cân. Vì vậy, vấn đề không phải là hỏi calo là gì, mà là hiểu rằng chúng ta cần "hoán đổi" thực phẩm của mình –
đổi thực phẩm rất đặc, giàu calo lấy thực phẩm ít đặc calo hơn, giàu dinh dưỡng hơn. Thực phẩm đặc: đây là những thực phẩm có thể tích lớn hơn, ít đặc năng lượng hơn, chứa nhiều hoặc ít protein chất lượng cao hơn, có chỉ số đường huyết thấp hơn và nhiều chất xơ hơn.
6. Tất cả là về não
Như các đồng nghiệp của tôi đã báo cáo (tại đây và tại đây), cuối cùng, không phải cơ thể hay quá trình trao đổi chất thực sự tạo ra tình trạng thừa cân hoặc béo phì mà là não. Tất cả chúng ta đều biết một cách trực giác rằng những quyết định tồi khiến bạn tăng cân và những quyết định đúng khiến bạn giảm cân. Vấn đề là theo thời gian, những quyết định tồi dẫn đến những thay đổi đáng kể trong cách não quản lý - và đáng ngạc nhiên là phản ứng với - các quá trình đói và no. Nhiều năm của bất kỳ kiểu hành vi nào cũng sẽ hình thành các con đường thần kinh và ăn quá nhiều cũng không ngoại lệ.
Tin tốt là ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy não có thể "tự phục hồi" phần lớn khi các hành vi mới (tức là hạn chế calo, lựa chọn thực phẩm lành mạnh và tập thể dục) xuất hiện. Mặc dù có thể có một số "tổn thương" ở não, đặc biệt là trong hoạt động của các hormone đói và no, nhưng não có thể tự điều chỉnh phần lớn theo thời gian. Điều quan trọng là quá trình này cần có thời gian và giống như bất kỳ thay đổi hành vi nào khác, cuối cùng là một quá trình thực hành. "Chúng tôi đang tìm cách thay đổi các hành vi ở đây", Hill nói. "Bất kỳ ai nói với bạn rằng điều đó sẽ xảy ra trong 12 tuần là sai. Chúng tôi đang cố gắng thiết lập lại não bộ. Thần kinh học đã dạy chúng ta rất nhiều về những gì xảy ra khi tăng và giảm cân. Phải mất một thời gian dài để phát triển thói quen, nghi lễ và thói quen mới. Phải mất nhiều tháng và nhiều năm. Nhưng điều đó sẽ xảy ra.
Vì vậy, để tóm tắt thêm: cắt giảm lượng calo, ăn uống lành mạnh hơn, tập thể dục và quan trọng nhất là hãy nhớ rằng đây là một hoạt động cần được lặp lại theo thời gian—nhiều tháng hoặc nhiều năm. Thực tế là bạn sẽ phải nỗ lực hơn để duy trì cân nặng so với người bạn thân không bao giờ thừa cân của mình thật đáng buồn, nhưng đáng để chấp nhận. Và quan trọng nhất là não của bạn (cơ quan đằng sau tất cả) có thể thay đổi và nó sẽ phản ứng với những thay đổi mà bạn tạo ra—tốt hơn bạn nghĩ. Và cơ thể bạn cũng vậy.
BÀI 264-Tại sao người gầy vẫn có bụng mỡ.
Jonathan Richard
Tôi gầy, nhưng tôi có bụng. Những cách tốt nhất để giảm bụng mà không giảm thêm cân là gì?
"Skinny fat" là thuật ngữ tiếng Anh chỉ những người gầy nhưng có mỡ, đặc biệt là quanh bụng.
Có một số lý do cho điều này. Và mỗi lý do đều có một giải pháp:
1) Chế độ ăn uống kém
Đây là một trong những nguyên nhân chính: chế độ ăn uống của bạn không cân bằng. Vì vậy, ngay cả khi nó không hiển thị trên cân, vòng eo của bạn vẫn bị ảnh hưởng.
Hạn chế thực phẩm chế biến và quay lại chế độ ăn thô. Nghĩa là, bằng cách tự nấu các nguyên liệu đơn giản. Trái cây, Trứng, Thịt, Rau,
Cá nạc VÀ cá béo
Hạt có dầu (các loại hạt và tương tự)
Rau khô (đậu lăng, đậu gà, đậu khô)
Tránh đồ uống có đường và có chất tạo ngọt nhân tạo. Đường trong đồ uống đi vào máu nhanh chóng, thúc đẩy lưu trữ dưới dạng chất béo.
Hạn chế lượng bánh mì bạn ăn. Chúng ta thường chỉ sử dụng nó theo thói quen hoặc theo sở thích. Khi không cần thiết, đừng uống nó.
2) Thiếu hoạt động thể chất
Sự tích tụ mỡ này có thể biến mất nếu bạn tham gia hoạt động thể chất thường xuyên.
Nếu bạn không thích tập thể dục, ít nhất hãy thực hiện các động tác có chủ đích như:
Đi bộ trong những chuyến đi ngắn
Đỗ xe ở đầu kia bãi đậu xe
Đi cầu thang bộ thay vì thang máy hoặc thang cuốn
Điều này giúp duy trì khối lượng cơ của bạn và có lợi ở mọi cấp độ. Nhưng điều tốt nhất là tìm một môn thể thao mà bạn thích, nơi bạn chơi vì niềm vui chứ không phải vì sự cần thiết!
3) Căng thẳng mãn tính
Hormone tiết ra khi căng thẳng sẽ phá vỡ cơ thể bạn. Nó đặc biệt thúc đẩy quá trình tích trữ chất béo và làm chậm quá trình giải phóng chất béo.
Vì vậy, hãy dành thời gian cho bản thân trong ngày để thư giãn. Bài tập thở bụng có thể giúp:
Hít vào bằng mũi, mở rộng bụng trong 5 giây.
Thở ra bằng miệng, hóp bụng trong 10 giây.
Lúc đầu, việc quản lý dạ dày không dễ dàng, nhưng khi luyện tập, nó sẽ trở thành bản năng thứ hai!
Đây chỉ là một vài ý tưởng, nhưng chúng có thể mang lại kết quả tuyệt vời.
Nếu tôi là bạn, tôi sẽ đào sâu hơn vào chế độ ăn uống của bạn. Có thể là do quá nhiều carbohydrate? Có thể một số loại thực phẩm khiến bạn bị đầy hơi? Điều đó đáng để khám phá!
BÀI 265- Bạn sẽ phản ứng thế nào khi biết mình bị ung thư?
Theo Alain Lamothe
Tôi đã trải qua điều đó!!!! Vào năm 2014, sau khi bị nhiễm trùng huyết, tôi phải chụp MRI. Sau đó, tôi biết mình bị ung thư tuyến tụy di căn đến gan! Giống như một cái cây đổ xuống đầu bạn, nhưng là một cái cây đổ lặng lẽ! Không cần phải nói những gì đang diễn ra trong đầu bạn! Tôi vừa mới ly thân với vợ. Bóng ma của cái chết nhanh chóng xuất hiện! Sau đó, bạn tự nhủ rằng ở tuổi 56, thật không công bằng!!! Tôi vừa mới thoát khỏi một cuộc chia tay đau đớn. Sau đó, trong giai đoạn thứ hai, bạn tự nhủ rằng tinh thần chiếm 50% quá trình chữa lành. Vì vậy, trong 2 năm, tôi đã phải đối mặt với 43 đợt hóa trị (dacarbazine sau đó là irinotecan) tiếp theo là nhiều đợt xạ trị… (hóa trị không có tác dụng gì với ung thư tuyến tụy). Ngay từ đầu, bạn phải được đưa vào tay chuyên gia và phản ứng rất nhanh! và tôi vẫn còn sống! Tôi không bị bệnh gì đặc biệt. Tôi được theo dõi y tế rất chặt chẽ. Tôi tốn khoảng 6 đến 7000 euro mỗi tháng cho an sinh xã hội thân yêu của chúng ta!!! nhưng tôi vẫn sống! và ít nhiều vẫn bình thường… không đau, hạn chế lượng đường do bệnh tiểu đường đi kèm (tiêm insulin 4 lần mỗi ngày) các loại thuốc khác cho tuyến tụy và tuyến giáp, xét nghiệm máu thường xuyên, khám sức khỏe định kỳ, tư vấn, v.v… nhưng cuộc sống thật tươi đẹp! biết rằng chúng ta chỉ giữ lại những thứ thiết yếu! mọi thứ khác đều vượt quá khả năng của tôi!
BÀI 266-Táo thực sự có giảm cân không
Theo Lara Parker
Táo thường được coi là đồng minh giảm cân, nhưng bản thân chúng không phải là "thần kỳ". Trên thực tế, chúng có thể là lựa chọn tuyệt vời như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và đây là lý do tại sao:
Táo rất giàu chất xơ, đặc biệt là pectin, giúp tạo cảm giác no. Chúng cũng ít calo (khoảng 50-60 calo cho mỗi quả táo cỡ trung bình), giúp bạn cảm thấy no mà không cần tiêu thụ quá nhiều calo. Chúng cũng chứa nhiều nước, góp phần cung cấp nước và tạo cảm giác no. Chúng có chỉ số đường huyết tương đối thấp, nghĩa là chúng không gây tăng đột biến lượng đường trong máu như các loại đồ ăn nhẹ có đường khác.
Tuy nhiên, giảm cân không chỉ là về trái cây. Mà còn là về chế độ ăn uống và lối sống tổng thể của bạn. Ăn táo như một phần của chế độ ăn uống cân bằng, cùng với tập thể dục và thói quen ăn uống lành mạnh, chắc chắn có thể giúp ích, nhưng chúng sẽ không tự làm được việc đó.
Tóm lại, táo không phải là "phép màu", nhưng chúng chắc chắn là một lựa chọn thông minh cho những người muốn kiểm soát cân nặng một cách lành mạnh.
BÀI 267- Tại sao người tiểu đường gặp vấn đề về chân?
Theo Elena Wilson
Người tiểu đường đặc biệt dễ gặp vấn đề về chân do các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường, bao gồm bệnh thần kinh ngoại biên và tuần hoàn kém. Sau đây là lý do tại sao những vấn đề này xảy ra và cách chúng ảnh hưởng đến bàn chân:
1-Bệnh thần kinh ngoại biên do tiểu đường:
Theo thời gian, lượng đường trong máu cao có thể gây tổn thương các dây thần kinh, một tình trạng gọi là bệnh thần kinh ngoại biên. Tình trạng này khiến mất cảm giác ở bàn chân, khiến người bệnh khó cảm thấy đau, vết cắt, mụn nước hoặc nhiễm trùng. Do đó, một vết thương nhỏ có thể trở nên nghiêm trọng mà người bệnh không nhận ra.
2-Tuần hoàn kém (bệnh động mạch do tiểu đường):
Bệnh tiểu đường có thể khiến các mạch máu bị hẹp lại, làm giảm lưu lượng oxy và chất dinh dưỡng đến bàn chân. Tuần hoàn kém làm chậm quá trình lành vết thương, làm tăng nguy cơ nhiễm trùng nghiêm trọng.
3-Nhiễm trùng và loét:
Do sự kết hợp giữa độ nhạy cảm thấp và tuần hoàn kém, một vết xước đơn giản có thể phát triển thành loét bàn chân do tiểu đường. Nếu nhiễm trùng phát triển và không được điều trị kịp thời, nó có thể lan đến xương (viêm tủy xương) và trong những trường hợp nghiêm trọng nhất, có thể dẫn đến cắt cụt chi.
4-Da khô và chai sạn:
Bệnh tiểu đường cũng có thể gây khô da, làm tăng nguy cơ nứt nẻ và nhiễm trùng. Ngoài ra, áp lực lên một số vùng nhất định của bàn chân có thể thúc đẩy sự phát triển của mụn cơm và chai sạn, có thể phát triển thành vết loét hở.
4-Biến dạng bàn chân:
Một số bệnh nhân tiểu đường bị biến dạng bàn chân, chẳng hạn như bàn chân Charcot, một tình trạng làm yếu xương và khớp, dẫn đến biến dạng nghiêm trọng và tăng nguy cơ chấn thương.
5-Phòng ngừa và chăm sóc thiết yếu
Để tránh những biến chứng này, bệnh nhân tiểu đường phải áp dụng thói quen chăm sóc bàn chân:
Kiểm tra bàn chân hàng ngày để xem có bất kỳ chấn thương hoặc mẩn đỏ nào không.
Rửa chân bằng nước ấm và dưỡng ẩm để tránh khô.
Mang giày thoải mái, vừa vặn để tránh ma sát.
Thường xuyên đến gặp bác sĩ chuyên khoa chỉnh hình bàn chân để được chăm sóc phòng ngừa.
Duy trì lượng đường trong máu ổn định để hạn chế tổn thương thần kinh và mạch máu.
Tóm lại, các vấn đề về bàn chân ở bệnh nhân tiểu đường chủ yếu là do bệnh lý thần kinh và rối loạn tuần hoàn, khiến việc chăm sóc và phòng ngừa trở nên cần thiết để tránh các biến chứng nghiêm trọng.
BÀI 268-9 sự thật hấp dẫn bạn nên biết về trái cây
Theo Sasha P
Táo nổi vì chúng có 25% là không khí:
Đây là lý do tại sao chúng nổi trên mặt nước, khiến chúng trở thành lựa chọn phổ biến cho trò chơi hái táo truyền thống tại các bữa tiệc Halloween.
Cà chua chứa nhiều gen hơn con người:
Trong khi bộ gen của con người chứa khoảng 20.000 đến 25.000 gen, thì cà chua có khoảng 31.000 gen.
Thanh long (pitaya) mọc từ những bông hoa chỉ nở vào ban đêm:
Những bông hoa này, thường được gọi là "hoa mặt trăng" hoặc "hoa nữ hoàng đêm", được thụ phấn bởi dơi hoặc bướm đêm
Quả bơ không chín trên cây: Chúng chỉ bắt đầu chín sau khi được hái, một sự thích nghi độc đáo giữa các loại trái cây.
Cam không phải lúc nào cũng có màu cam:
Ở các vùng nhiệt đới, cam vẫn xanh ngay cả khi chín, do chất diệp lục được bảo quản trong vỏ quả dưới nhiệt độ ấm hơn.
Lựu có thể chứa tới 1.400 hạt:
Tuy nhiên, số lượng hạt có thể thay đổi rất nhiều tùy theo từng loại quả và không phải tất cả các loại lựu đều có nhiều như vậy.
Kiwi chứa nhiều vitamin C hơn cam:
Tính theo gam, kiwi có lượng vitamin C gần gấp đôi cam, khiến chúng trở thành siêu thực phẩm giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
Sung không được coi là loại trái cây truyền thống mà là quả sung non:
Sung thực chất là một túi chứa hàng trăm bông hoa nhỏ và hạt bên trong
.
Sầu riêng được mệnh danh là "vua của các loại trái cây" ở Đông Nam Á,
nhưng cũng vì mùi nồng nặc, khó chịu đến mức một số người cấm mang theo ở nhiều khách sạn và phương tiện giao thông công cộng trong khu vực.
BÀI 269- Những lựa chọn thay thế nào để ăn ít đường hơn?
Theo Jatari Taoufik·
Tiến sĩ về Sức khỏe và Dinh dưỡng
Chế độ ăn không đường là chế độ ăn nhằm mục đích giảm hoặc loại bỏ hoàn toàn lượng đường bổ sung khỏi chế độ ăn.
Theo nghiên cứu, tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe, chẳng hạn như béo phì, tiểu đường loại 2 và bệnh tim. Đường có trong nhiều loại thực phẩm tự nhiên, nhưng cũng được thêm vào nhiều loại thực phẩm chế biến và tiện lợi, chẳng hạn như nước ngọt, ngũ cốc và thanh granola.
Có thể khó tránh hoàn toàn đường, nhưng có nhiều cách để giảm lượng đường nạp vào cơ thể.
5 mẹo giúp bạn áp dụng chế độ ăn không đường:
Đọc kỹ nhãn thực phẩm: Nhiều loại thực phẩm chế biến có chứa đường ẩn dưới nhiều dạng khác nhau, chẳng hạn như xi-rô ngô, maltodextrin và đường mía. Hãy tạo thói quen đọc nhãn thực phẩm để kiểm tra hàm lượng đường.
Hạn chế đồ uống có đường: Đồ uống có đường, chẳng hạn như soda và nước ép trái cây, thường chứa nhiều đường bổ sung. Thay vào đó, hãy chọn nước lọc, trà hoặc cà phê đen.
Tự làm đồ ăn nhẹ: Thay vì mua đồ ăn nhẹ đóng gói sẵn, thường chứa nhiều đường, hãy tự làm đồ ăn nhẹ với trái cây, rau, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt.
Ăn thực phẩm nguyên chất: Thực phẩm nguyên chất, chẳng hạn như rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc, ít đường hơn thực phẩm chế biến và thường chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn. Cẩn thận với chất thay thế đường: Mặc dù chất thay thế đường, chẳng hạn như stevia và erythritol, thường được coi là lành mạnh hơn đường, nhưng chúng vẫn có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn. Sử dụng chúng ở mức độ vừa phải.
BÀi 270- Ăn tỏi khi bụng đói vào sáng sớm có lợi ích gì cho sức khỏe?
Theo Jeannine Smets
Chuyên gia tư vấn tại Brainwave Shiksha
Câu trả lời Quora của I P Singh bằng tiếng Anh:
Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta ăn tỏi mỗi ngày/buổi sáng khi bụng đói?
Trong suốt chiều dài lịch sử, tỏi chủ yếu được sử dụng vì đặc tính chữa bệnh và làm thuốc của nó.
Việc sử dụng tỏi đã được nhiều nền văn minh lớn ghi nhận, bao gồm người Ai Cập, người Babylon, người Hy Lạp, người La Mã và người Trung Quốc.
Giá trị dinh dưỡng của tỏi
Tỏi cực kỳ bổ dưỡng.
Một khẩu phần tỏi 1 ounce (28 gram) chứa (
Mangan: 23% RDA
Vitamin B6: 17% RDA
Vitamin C: 15% RDA
Selen: 6% RDA
Chất xơ: 0,6 gram
Một lượng lớn canxi, đồng, kali, phốt pho, sắt và vitamin B1. Có thể làm giảm huyết áp.
Tỏi cũng chứa một lượng nhỏ các chất dinh dưỡng khác nhau. Trên thực tế, nó chứa một chút hầu như mọi thứ bạn cần.
Nó chứa 42 calo, 1,8 gram protein và 9 gram carbohydrate.
Ăn tỏi khi bụng đói
Tỏi rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa và điều trị nhiều bệnh khác nhau.
Có thể làm giảm huyết áp.
Các nghiên cứu trên người đã chỉ ra rằng các chất bổ sung tỏi có tác động đáng kể đến việc làm giảm huyết áp ở những người bị tăng huyết áp.
Một nghiên cứu cho thấy, 600 đến 1.500 mg chiết xuất tỏi lâu năm có hiệu quả tương đương với thuốc atenolol trong việc làm giảm huyết áp áp lực.
Ngăn ngừa bệnh Alzheimer và chứng mất trí
Tỏi chứa chất chống oxy hóa hỗ trợ cơ chế bảo vệ của cơ thể chống lại tổn thương oxy hóa.
Giúp giải độc kim loại nặng
Một nghiên cứu kéo dài bốn tuần đối với nhân viên nhà máy sản xuất ắc quy ô tô (tiếp xúc quá nhiều với chì) cho thấy tỏi làm giảm 19% nồng độ chì trong máu.
Nó cũng làm giảm nhiều dấu hiệu lâm sàng của tình trạng ngộ độc, bao gồm đau đầu và huyết áp.
Ba liều tỏi mỗi ngày thậm chí còn hiệu quả hơn thuốc D-penicillamine trong việc làm giảm các triệu chứng.
Rối loạn hô hấp
Người ta tin rằng tỏi có hiệu quả trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh lao, viêm phổi, viêm mũi, viêm phế quản mãn tính, tắc nghẽn phổi và ho gà.
Tốt cho dạ dày
Nó giúp gan và bàng quang hoạt động bình thường và có hiệu quả chống lại các vấn đề về dạ dày như tiêu chảy.
Nó kích thích tiêu hóa và cảm giác thèm ăn.
Tôi hy vọng điều này hữu ích.
------------
BÀI 251- Giảm 5 kg trong 1 tuần mà không cần dùng thuốc?
https://youtu.be/cy5OQCnIwGMBÀI 252- Điều gì xảy ra nếu bạn ăn cà rốt mỗi ngày?
https://youtu.be/YztXkTNeCT0BÀI 253- Liệu có thể không có dấu vân tay không?
https://youtu.be/8kNQ0oelmeYBÀI 254- Làm thế nào để giảm cân mà không bị thương?
https://youtu.be/8jE9zUdBGagBÀI 255- Giảm cân mà không phải ăn kiêng qúa nhiều
https://youtu.be/QFQjcT3bn5UBÀI 256- Sự khác biệt giữa gân và cơ?
https://youtu.be/M5isTNCWNhoBÀI 257- Đậu nành có giúp bạn giảm cân không?
https://youtu.be/n4ZrazJOEL0BÀI 258- Bí quyết để duy trì sức khỏe tương đối ở độ tuổi 70 là gì?
https://youtu.be/qi3E2SbOHc8BÀI 259- Loại trái cây nào giúp bạn giảm mỡ bụng?
https://youtu.be/ni9-C2F6mwEBÀI 260- Những loại trái cây nào ngọt nhất và ít ngọt nhất?
https://youtu.be/zq92MT6UOmkBÀI 261- -Đường trong chuối có hại cho bệnh tiểu đường loại 2 không ?
https://youtu.be/ldh4wefRZ6YBÀI 262- - Chế độ ăn nào hiệu quả nhất để kiểm soát bệnh tiểu đường?
https://youtu.be/9hdOK6iD27ABÀI 263- Làm gì để thực sự giảm cân?
https://youtu.be/wSXr_LdkHG0BÀI 264- Tại sao người gầy vẫn có bụng mỡ.
https://youtu.be/72OinK2j78gBÀI 265- Bạn sẽ phản ứng thế nào khi biết mình bị ung thư?
https://youtu.be/6pXHm_FL-NgBÀI 266- Táo thực sự có giảm cân không
https://youtu.be/CAyDDTQP5WkBÀI 267- Tại sao người tiểu đường gặp vấn đề về chân?
https://youtu.be/UuLG4o8CJGUBÀI 268- 9 sự thật hấp dẫn bạn nên biết về trái cây
https://youtu.be/xblcPuhcXcQBÀI 269- Những lựa chọn thay thế nào để ăn ít đường hơn?
https://youtu.be/lSb6R0ohEkUBÀI 270- Ăn tỏi khi bụng đói sáng sớm có lợi ích gì cho sức khỏe?
https://youtu.be/WENVPGHDSGE