BÀI 656- Phương pháp nào hiệu quả để chống lại chứng mất ngủ?
https://youtu.be/ta8S0u59arUBÀI 657- Quan niệm sai lầm rằng cholesterol có hại cho sức khỏe?
https://youtu.be/8TiVVgmhIBoBÀI 658- 5 loại thuốc đốt mỡ tốt nhất để đốt cháy mỡ bụng là gì?
https://youtu.be/jgsG7rwilBkBÀI 659- Nguồn protein nào rẻ nhất?
https://youtu.be/Gz3NAG-j20oBÀI 660- Thực phẩm bổ sung giúp giảm lo âu
https://youtu.be/tCg19SR0pxwBÀI 661- Tại sao phát triển ung thư giai đoạn 4 mà không hề hay biết
https://youtu.be/Nznz1ZsIhe4BÀI 662- Ung thư không nhất thiết gây tử vong
https://youtu.be/WJCBdFuxwJABÀI 663- Tại sao bệnh thận có thể diễn biến âm thầm?
https://youtu.be/D496QPQ2f-wBÀI 664- Ung thư tuyến tụy khiến bữa ăn trở nên khó khăn
https://youtu.be/GSiik47lLxcBÀI 665- Nghiên cứu mới về Baking soda, hay natri bicacbonat
https://youtu.be/ISMHbW7ISnY---------------------------
BÀI 656-Phương pháp nào hiệu quả để chống lại chứng mất ngủ?Blandine Poitel
Bạn đã tìm ra phương pháp nào hiệu quả để chống lại chứng mất ngủ?
Tôi bị mất ngủ hơn 20 năm.
Tôi mất hàng giờ liền mới ngủ được, ngủ không ngon giấc, thường xuyên tỉnh giấc mà không ngủ lại được, ngoại trừ... ngay trước giờ thức dậy bình thường của tôi... đôi khi tôi thức trắng đêm trong trạng thái nửa tỉnh nửa mê khiến tôi cảm thấy như mình chưa ngủ chút nào.
Vào những ngày tôi hoạt động thể chất nhiều hơn... tình trạng còn tệ hơn. Tôi kiệt sức về thể chất, nhưng tôi không ngủ nhiều hơn hoặc ngủ ngon hơn.
Tôi đã đi khám bác sĩ để được kê thuốc ngủ trong một tháng để có thể nghỉ ngơi.
Sau đó, tôi dùng thuốc melatonin, có tác dụng trong 2/3 tuần, nhưng rồi bệnh lại tái phát.
Và nó dừng lại NGAY TẠI ĐÓ.
Chỉ sau một đêm, tôi đã ngủ được từ ba phần tư giờ kém, thậm chí rất kém, thành bảy giờ ngủ ngon lành, thư thái.
Không cần dùng thuốc hay bất cứ thứ gì...
Làm sao?
Khâu tay... Tôi ghét khâu vá, nhưng tôi muốn may khăn lau bếp cho con trai tôi, thằng bé vừa mới chuyển đến, bằng những tấm ga trải giường bằng vải cotton của bà ngoại.
Khâu tay ba phần tư giờ mỗi ngày.
Và tôi ngủ như một đứa trẻ...
(đã hơn hai năm rồi)
BÀI 657- Có phải quan niệm sai lầm rằng cholesterol có hại cho sức khỏe?Munyaradzi Chakweva. Jr.
Cholesterol từ lâu đã bị coi là một yếu tố "xấu" đối với sức khỏe do những tác động tiềm ẩn gây tử vong của nó đối với cơ thể con người. Mặc dù quan niệm sai lầm này đã được lặp đi lặp lại và chia sẻ trong nhiều năm, nhưng các nghiên cứu khoa học đang cho phép chúng ta hiểu rõ hơn về vai trò và tác động của cholesterol.
Cholesterol là một chất béo được sản xuất bởi gan và hoạt động như một chất dinh dưỡng trong cơ thể. Nó rất cần thiết cho sức khỏe vì nó đóng vai trò trong việc cơ thể sử dụng các chất dinh dưỡng, sản xuất hormone và vitamin, cũng như hình thành và sửa chữa các mô. Bất chấp khía cạnh tích cực này, cholesterol cũng được coi là một yếu tố nguy cơ gây bệnh tim và đột quỵ khi nó hiện diện ở mức cao bất thường trong máu.
Tuy nhiên, điều quan trọng cần hiểu là cholesterol không phải là yếu tố duy nhất được biết là góp phần gây ra những nguy cơ này. Các yếu tố khác bao gồm căng thẳng, uống rượu, thiếu tập thể dục và lối sống không lành mạnh. Mặc dù cholesterol là một yếu tố quan trọng, nhưng nó không phải là yếu tố nguy cơ duy nhất gây bệnh tim và đột quỵ, do đó không nên coi nó là thủ phạm duy nhất.
Để giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, nên duy trì mức cholesterol trong máu ở mức khỏe mạnh bằng cách áp dụng lối sống lành mạnh và năng động. Một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng rất quan trọng để duy trì mức cholesterol khỏe mạnh. Trái cây và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, các sản phẩm từ sữa ít béo và hải sản đều là những thực phẩm có thể giúp giảm cholesterol. Hoạt động thể chất thường xuyên cũng rất cần thiết để duy trì sức khỏe tim mạch tốt.
Tóm lại, quan niệm cho rằng cholesterol có hại cho sức khỏe là một quan niệm sai lầm. Mặc dù có mối liên hệ giữa mức cholesterol cao và một số nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, nhưng có nhiều yếu tố khác có thể ảnh hưởng đến nguy cơ mắc các bệnh lý có khả năng gây tử vong này. Do đó, điều quan trọng là phải hiểu rằng cholesterol rất cần thiết cho sức khỏe tốt, và việc ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ phải bao gồm việc xem xét nhiều yếu tố.
BÀI 658-5 loại thuốc đốt mỡ tốt nhất để đốt cháy mỡ bụng là gì?Matae Naberza
Điều quan trọng cần lưu ý là thuốc đốt mỡ không phải là giải pháp thần kỳ để giảm cân, đặc biệt là vùng bụng. Một chế độ ăn uống cân bằng và tập thể dục thường xuyên là điều cần thiết để có kết quả lâu dài. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm bổ sung có thể giúp tăng cường trao đổi chất và thúc đẩy giảm mỡ. Dưới đây là năm loại thuốc đốt mỡ phổ biến nhất:
1-Caffeine: Caffeine là một chất kích thích tự nhiên có thể tăng cường trao đổi chất và thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo. Chất này có trong cà phê, trà xanh và một số loại thực phẩm bổ sung.
2-Trà xanh: Trà xanh chứa catechin, bao gồm EGCG (epigallocatechin gallate), có thể giúp tăng cường trao đổi chất và đốt cháy chất béo.
3-Capsaicin: Có trong ớt, capsaicin có thể tăng cường trao đổi chất và thúc đẩy quá trình giảm mỡ bằng cách tăng sinh nhiệt.
4-Forskolin: Được chiết xuất từ cây Coleus forskohlii, forskolin được cho là làm tăng sản xuất các enzyme giải phóng axit béo từ các tế bào mỡ, tạo điều kiện cho việc đào thải chúng.
5-Yohimbine: Được chiết xuất từ vỏ cây yohimbe, yohimbine là một chất kích thích có thể giúp đốt cháy chất béo bằng cách ngăn chặn các thụ thể adrenergic alpha-2, có thể thúc đẩy quá trình giảm mỡ ở những vùng khó giảm như bụng.
PhenQ sản xuất thuốc giảm cân và thực phẩm bổ sung tự nhiên. Ức chế sự thèm ăn, làm tan mỡ và tăng cường năng lượng.
Điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi bắt đầu sử dụng bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào, đặc biệt nếu bạn có tiền sử bệnh lý hoặc đang dùng các loại thuốc khác. Điều quan trọng nữa là cần nhớ rằng thực phẩm bổ sung nên được sử dụng kết hợp với lối sống lành mạnh chứ không phải là giải pháp giảm cân duy nhất.
BÀI 659- Nguồn protein nào rẻ nhất?Gira
Tỷ lệ protein/giá tốt nhất mà tôi tìm thấy cho đến nay là protein đậu nành kết cấu: 10 euro/kg mua sỉ tại cửa hàng tạp hóa nơi tôi là thành viên (ôi trời, nghe có vẻ tư sản quá khi tôi viết điều này đến nỗi tôi không biết bài đăng này có vượt qua được giai đoạn soạn thảo không), hay 2 euro/100g protein.
Sau đó, theo một số tính toán khéo léo (số liệu có từ thời sinh viên của tôi, nên giá cả có thể đã thay đổi kể từ đó):
Đậu trắng: cũng 2 euro/100g, nhưng lượng calo cao hơn nhiều (rất giàu carbohydrate).
Trứng: 2,5 đến 3,5 euro/100g, nhưng lượng chất béo cao hơn (vì, trái với quan niệm phổ biến, lòng đỏ chứa nhiều protein như lòng trắng).
Ức giăm bông/gà tây: 5 euro/100g. Không tệ, nhưng thường rất mặn và được chế biến kỹ. Tốt hơn nên mua cá ngừ đóng hộp, mặc dù chúng đắt hơn một chút.
Cá ngừ đóng hộp ngâm nước muối: 5,5-6 euro/100g. Tôi không khuyến khích. Tôi không biết liệu đó có phải do kim loại nặng, dị ứng hay hiệu ứng nocebo thông thường không, nhưng vào thời điểm tôi dùng nó làm nguồn protein duy nhất của mình - và ăn hai hộp mỗi ngày - tôi đã bị nổi mụn nghiêm trọng chỉ trong vài tuần.
BÀI 660-Thực phẩm bổ sung giúp giảm lo âuSức khỏe: Hỏi & Đáp 4 giờ
Những loại thực phẩm bổ sung nào tốt nhất để giảm lo âu và căng thẳng?
Khám phá những loại thực phẩm bổ sung tốt nhất để giảm lo âu, căng thẳng và lấy lại sự thanh thản. Khám phá magiê, chất thích nghi, vitamin B và nhiều hơn nữa, cùng với lời khuyên của chuyên gia để có một phương pháp tiếp cận an toàn và hiệu quả.
I.: Hiểu về lo âu và căng thẳng trong thế giới hiện đại
Trong xã hội hiện đại, lo âu và căng thẳng gần như đã trở thành những người bạn đồng hành không thể tránh khỏi đối với ngày càng nhiều cá nhân. Cho dù đó là áp lực công việc, thách thức cá nhân, bất ổn kinh tế hay luồng thông tin liên tục, hệ thần kinh của chúng ta luôn bị thách thức. Điều quan trọng là phải phân biệt lo âu với căng thẳng, mặc dù chúng thường có liên quan. Căng thẳng thường là phản ứng trước một mối đe dọa hoặc yêu cầu cụ thể từ bên ngoài, chẳng hạn như thời hạn công việc hoặc tắc đường. Khi tình huống được giải quyết, căng thẳng sẽ giảm bớt. Mặt khác, lo âu là sự lo lắng quá mức và dai dẳng, thường không có nguyên nhân trực tiếp hoặc tương xứng với tình huống. Nó có thể biểu hiện dưới dạng lo lắng liên tục, căng cơ, rối loạn giấc ngủ hoặc hồi hộp, ngay cả khi không có nguyên nhân rõ ràng. Cả hai tình trạng này, nếu kéo dài, có thể gây ra những tác động tàn phá đến sức khỏe thể chất và tinh thần, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, rối loạn tiêu hóa, trầm cảm và kiệt sức.
Đối mặt với thực tế này, ngày càng nhiều người tìm kiếm các giải pháp để lấy lại sự cân bằng và thanh thản. Việc quản lý căng thẳng và lo âu không chỉ giới hạn ở một phương pháp duy nhất; nó mang tính toàn diện. Điều này có nghĩa là nó bao gồm một loạt các thực hành và lựa chọn lối sống phối hợp với nhau để hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Một chế độ ăn uống cân bằng, giàu các chất dinh dưỡng thiết yếu, là nền tảng cho hoạt động bình thường của não bộ và hệ thần kinh. Giấc ngủ đủ và chất lượng là điều cần thiết cho quá trình phục hồi và điều hòa cảm xúc. Tập thể dục thường xuyên là một chất chống trầm cảm và giải lo âu tự nhiên mạnh mẽ, giải phóng endorphin và giảm hormone gây căng thẳng. Cuối cùng, các phương pháp như chánh niệm, thiền định hoặc yoga có thể giúp xoa dịu tâm trí và phát triển khả năng phục hồi tốt hơn khi đối mặt với những thách thức.
Trong bối cảnh này, thực phẩm bổ sung có thể đóng một vai trò hỗ trợ quý giá. Chúng không phải là giải pháp thần kỳ hay thay thế cho lối sống lành mạnh hay chăm sóc y tế, nhưng chúng có thể giúp bù đắp những thiếu hụt dinh dưỡng hoặc điều chỉnh một số chức năng sinh lý góp phần điều hòa tâm trạng và căng thẳng. Mục tiêu của bài viết này là làm sáng tỏ những thực phẩm bổ sung tốt nhất giúp giảm lo âu và căng thẳng, cung cấp cho bạn thông tin dựa trên khoa học và kinh nghiệm. Chúng ta sẽ tìm hiểu các chất dinh dưỡng thiết yếu, thảo dược thích nghi và các hợp chất khác đã được chứng minh là có triển vọng trong việc kiểm soát các tình trạng này. Tuy nhiên, điều quan trọng ngay từ đầu là phải nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tham khảo ý kiến chuyên gia y tế (bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng bác sĩ y học tự nhiên) trước khi bổ sung bất kỳ thực phẩm bổ sung nào vào thói quen hàng ngày của bạn, để đảm bảo tính phù hợp, an toàn và tránh bất kỳ tương tác không mong muốn nào với các phương pháp điều trị khác.
II. Các loại thực phẩm bổ sung thiết yếu giúp giảm lo âu
Trong số vô số các loại thực phẩm bổ sung hiện có, một số loại nổi bật với hiệu quả đã được chứng minh trong việc giảm lo âu và căng thẳng. Magiê chắc chắn là một trong những chất được trích dẫn và nghiên cứu nhiều nhất. Khoáng chất thiết yếu này đóng vai trò quan trọng trong hơn 300 phản ứng enzyme trong cơ thể, bao gồm cả những phản ứng điều hòa hệ thần kinh. Nó góp phần sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như GABA (axit gamma-aminobutyric), có tác dụng làm dịu não bộ và giúp điều hòa cortisol, hormone gây căng thẳng. Thiếu hụt magiê rất phổ biến và có thể biểu hiện bằng các triệu chứng cáu kỉnh, mệt mỏi, rối loạn giấc ngủ và tăng lo âu. Để hấp thụ tốt hơn, hãy chọn các dạng sinh khả dụng như magiê bisglycinate, magiê citrate hoặc magiê malate. Liều lượng khuyến cáo khác nhau, nhưng thường được khuyến nghị từ 200 đến 400 mg mỗi ngày, tốt nhất nên dùng vào buổi tối để thúc đẩy thư giãn và ngủ ngon. Như thường lệ, nên bắt đầu với liều thấp hơn và tăng dần.
L-Theanine, một loại axit amin chủ yếu được tìm thấy trong trà xanh, là một chất bổ sung đầy hứa hẹn khác cho sự thanh thản. Không giống như caffeine, có thể làm tăng lo âu ở một số người, L-Theanine thúc đẩy trạng thái thư giãn mà không gây buồn ngủ. Nó hoạt động bằng cách tăng sóng alpha trong não, liên quan đến trạng thái bình tĩnh và tỉnh táo, đồng thời điều chỉnh nồng độ các chất dẫn truyền thần kinh như GABA, serotonin và dopamine. Do đó, uống trà xanh có thể mang lại cảm giác bình tĩnh và tập trung. Là một chất bổ sung, L-Theanine thường được sử dụng để giảm lo âu trước một sự kiện căng thẳng hoặc để cải thiện chất lượng giấc ngủ. Liều lượng thông thường dao động từ 100 đến 200 mg, dùng khi cần thiết. Nó cũng có lợi khi kết hợp với caffeine, vì nó có thể làm giảm các tác dụng phụ không mong muốn của caffeine, chẳng hạn như lo lắng.
Cuối cùng, axit béo omega-3, đặc biệt là EPA (axit eicosapentaenoic) và DHA (axit docosahexaenoic), rất cần thiết cho sức khỏe não bộ và có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm lo âu. Những chất béo lành mạnh này là thành phần chính của màng tế bào não và tham gia vào việc điều hòa tình trạng viêm và chức năng dẫn truyền thần kinh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung omega-3, đặc biệt là những loại giàu EPA, có thể giúp giảm các triệu chứng lo âu và trầm cảm. Nguồn thực phẩm bao gồm các loại cá béo như cá hồi, cá thu và cá mòi, cũng như một số loại tảo dành cho người ăn chay. Khi bổ sung, điều quan trọng là phải chọn các sản phẩm chất lượng cao, được tinh chế khỏi kim loại nặng và có tỷ lệ EPA/DHA tốt. Liều lượng kết hợp từ 1000 đến 2000 mg EPA và DHA mỗi ngày thường được khuyến nghị để cải thiện tâm trạng, nhưng liều lượng này nên được điều chỉnh dựa trên nhu cầu cá nhân và lời khuyên của chuyên gia chăm sóc sức khỏe.
III. Adaptogen: Thực vật giúp cân bằng cơ thể
Adaptogen là một nhóm thực vật hấp dẫn giúp cơ thể thích nghi với căng thẳng, dù là vật lý, hóa học hay sinh học. Chúng hoạt động bằng cách bình thường hóa các chức năng sinh lý và tăng cường khả năng phục hồi của cơ thể trước các tác nhân gây căng thẳng. Ashwagandha (Withania somnifera) được cho là adaptogen phổ biến nhất và được nghiên cứu nhiều nhất để giảm lo âu. Có nguồn gốc từ Ấn Độ, nơi nó đã được sử dụng hàng ngàn năm trong y học Ayurvedic, loại cây này nổi tiếng với đặc tính làm dịu và phục hồi. Cơ chế hoạt động chính của nó nằm ở khả năng điều hòa trục hạ đồi-tuyến yên-tuyến thượng thận (HPA), hệ thống phản ứng căng thẳng của cơ thể, và làm giảm nồng độ hormone stress cortisol. Các nghiên cứu lâm sàng đã chỉ ra rằng ashwagandha có thể làm giảm đáng kể các triệu chứng lo âu và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Liều dùng thông thường dao động từ 300 đến 600 mg chiết xuất rễ cây chuẩn hóa (có chứa withanolide) mỗi ngày, thường dùng hai lần. Có thể mất vài tuần để cảm nhận được hiệu quả đầy đủ.
Rhodiola rosea, còn được gọi là "rễ vàng", là một chất thích nghi mạnh mẽ khác, đặc biệt hữu ích cho những người bị mệt mỏi và kém tập trung do căng thẳng. Loại cây này, mọc ở các vùng núi lạnh giá của châu Âu và châu Á, giúp cơ thể kiểm soát căng thẳng bằng cách tác động đến các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin, dopamine và norepinephrine. Nó thường được sử dụng để cải thiện sức bền tinh thần và thể chất, giảm mệt mỏi và cải thiện tâm trạng. Rhodiola có thể đặc biệt có lợi cho những người bị "kiệt sức", hoặc căng thẳng mãn tính biểu hiện dưới dạng kiệt sức. Điều quan trọng là phải chọn chiết xuất được chuẩn hóa để chứa ít nhất 3% rosavins và 1% salidrosides, là các hợp chất hoạt tính. Liều lượng khuyến cáo thường là 200 đến 600 mg mỗi ngày. Như với bất kỳ chất thích nghi nào, nên bắt đầu với liều thấp và quan sát phản ứng của cơ thể. Rhodiola có thể gây kích thích đối với một số người, vì vậy tốt nhất nên dùng vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều.
Cuối cùng, Bacopa Monnieri, một loại thảo dược Ayurvedic khác, được biết đến với đặc tính nootropic (tăng cường nhận thức) và giảm lo âu. Nó hoạt động bằng cách cải thiện giao tiếp thần kinh và giảm stress oxy hóa trong não. Bacopa thường được sử dụng để cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung và khả năng học tập, đồng thời giảm lo âu và căng thẳng. Tác dụng làm dịu của nó được cho là nhờ khả năng điều chỉnh nồng độ serotonin và GABA. Không giống như một số loại thực phẩm bổ sung có tác dụng nhanh chóng, tác dụng của Bacopa là tích lũy và có thể mất vài tuần hoặc thậm chí vài tháng để cảm nhận đầy đủ. Liều dùng thông thường là 300 đến 450 mg chiết xuất chuẩn hóa (chứa bacoside) mỗi ngày. Nhìn chung, nó được dung nạp tốt, nhưng một số người có thể bị rối loạn tiêu hóa nhẹ. Bacopa là một lựa chọn tuyệt vời cho những người bị lo âu liên quan đến áp lực nhận thức hoặc cảm giác quá tải về tinh thần.
IV. Vitamin và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác
Ngoài các chất thích nghi và khoáng chất cụ thể, việc bổ sung đầy đủ vitamin và các chất dinh dưỡng khác là nền tảng cho chức năng hệ thần kinh và kiểm soát căng thẳng. Vitamin nhóm B, thường được gọi chung là "vitamin nhóm B", là hoàn toàn cần thiết. Chúng đóng vai trò thiết yếu trong việc sản xuất năng lượng tế bào và tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh điều hòa tâm trạng như serotonin, dopamine và GABA. Vitamin B6 (pyridoxine) đặc biệt quan trọng trong việc chuyển đổi tryptophan thành serotonin. Vitamin B9 (folate) và vitamin B12 (cobalamin) tham gia vào quá trình methyl hóa, một quá trình thiết yếu cho sức khỏe thần kinh và điều hòa tâm trạng. Thiếu hụt bất kỳ loại vitamin nào trong số này đều có thể dẫn đến mệt mỏi, cáu kỉnh, trầm cảm và lo âu. Chúng có trong ngũ cốc nguyên hạt, rau lá xanh, thịt, cá và trứng. Bổ sung vitamin nhóm B có thể có lợi, đặc biệt là trong thời gian căng thẳng cao độ, vì căng thẳng làm cạn kiệt các vitamin này nhanh chóng. Điều quan trọng là phải lựa chọn một loại vitamin nhóm B cân bằng để tránh mất cân bằng giữa các loại vitamin khác nhau.
Vitamin D, thường được gọi là "vitamin ánh nắng", nổi tiếng với vai trò đối với sức khỏe xương, nhưng ngày càng có nhiều nghiên cứu nhấn mạnh tầm quan trọng của nó đối với sức khỏe tâm thần. Các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa tình trạng thiếu hụt vitamin D và nguy cơ trầm cảm và lo âu tăng cao. Vitamin D có các thụ thể trong não và tham gia vào quá trình điều hòa tâm trạng và chức năng nhận thức. Do nhiều người, đặc biệt là những người sống ở khu vực ít ánh sáng mặt trời hoặc dành nhiều thời gian trong nhà, bị thiếu hụt vitamin D, việc bổ sung có thể rất hữu ích. Liều lượng nên được xác định bởi chuyên gia chăm sóc sức khỏe, lý tưởng nhất là sau khi xét nghiệm máu để đánh giá nồng độ vitamin D. Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời là nguồn tự nhiên tốt nhất, nhưng thường cần bổ sung từ 1000 đến 4000 IU (đơn vị quốc tế) mỗi ngày để duy trì mức vitamin D tối ưu, đặc biệt là vào mùa đông.
Cuối cùng, trục ruột-não là một lĩnh vực nghiên cứu đang phát triển, cho thấy tác động sâu sắc của hệ vi sinh vật đường ruột lên tâm trạng và sức khỏe tinh thần của chúng ta. Probiotics, các vi sinh vật có lợi sống trong ruột, có thể ảnh hưởng đến việc sản xuất chất dẫn truyền thần kinh và điều chỉnh phản ứng căng thẳng. Các chủng vi khuẩn cụ thể, chẳng hạn như Lactobacillus helveticus và Bifidobacterium longum, đã cho thấy tác dụng giảm lo âu trong các nghiên cứu lâm sàng. Sự mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột (rối loạn vi khuẩn đường ruột) có thể góp phần gây viêm và tăng tính thấm ruột, ảnh hưởng đến chức năng não và làm tăng lo âu. Các
nguồn thực phẩm giàu probiotic bao gồm các thực phẩm lên men như sữa chua, kefir, dưa cải bắp muối chua và kim chi. Việc bổ sung probiotic, nhắm vào các chủng vi khuẩn cụ thể để cải thiện tâm trạng, có thể là một chiến lược thú vị để hỗ trợ sức khỏe tinh thần. Nên chọn các sản phẩm có số lượng đơn vị hình thành khuẩn lạc (CFU) cao và đa dạng chủng vi khuẩn để tối đa hóa lợi ích.
V. Các loại thực phẩm bổ sung ít được biết đến nhưng đầy hứa hẹn
Ngoài những loại thực phẩm bổ sung phổ biến nhất, còn có những lựa chọn khác đáng để khám phá vì tiềm năng giảm lo âu và căng thẳng của chúng. GABA (Axit Gamma-Aminobutyric) là chất dẫn truyền thần kinh ức chế chính của não. Nó hoạt động như một chất hãm, làm chậm hoạt động thần kinh quá mức và thúc đẩy sự thư giãn. Nồng độ GABA thấp thường liên quan đến lo âu, mất ngủ và cáu kỉnh. Việc bổ sung GABA trực tiếp đang là chủ đề gây tranh cãi trong khoa học, vì vẫn chưa rõ liệu nó có thể vượt qua hàng rào máu não để đến não một cách hiệu quả hay không. Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy nó có thể có tác dụng ngoại vi hoặc ảnh hưởng đến hệ thần kinh ruột (ruột), hệ thống thần kinh kết nối với não. Liều lượng thường dao động từ 250 đến 750 mg mỗi ngày. Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng GABA, điều quan trọng là phải nói chuyện với chuyên gia chăm sóc sức khỏe để đánh giá mức độ phù hợp của nó với tình trạng của bạn.
5-HTP (5-Hydroxytryptophan) là một axit amin, tiền chất trực tiếp của serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng liên quan đến việc điều chỉnh tâm trạng, giấc ngủ và sự thèm ăn. Nồng độ serotonin đầy đủ liên quan đến cảm giác hạnh phúc và bình tĩnh, trong khi nồng độ thấp có thể góp phần gây ra trầm cảm và lo âu. 5-HTP thường được sử dụng để cải thiện tâm trạng, giảm lo âu và thúc đẩy giấc ngủ ngon. Điều quan trọng là phải cực kỳ thận trọng khi sử dụng 5-HTP, vì việc sản xuất quá mức serotonin có thể dẫn đến hội chứng serotonin, một tình trạng tiềm ẩn nguy hiểm, đặc biệt là khi kết hợp với thuốc chống trầm cảm (SSRI) hoặc các loại thuốc khác ảnh hưởng đến serotonin. Liều dùng thông thường là 50 đến 100 mg mỗi ngày, nhưng luôn phải được bắt đầu dưới sự giám sát y tế. Tuyệt đối không sử dụng 5-HTP mà không tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe nếu bạn đang dùng thuốc khác.
Cuối cùng, melatonin là một hormone tự nhiên được sản xuất bởi tuyến tùng, chủ yếu được biết đến với vai trò điều hòa chu kỳ ngủ-thức. Mặc dù không trực tiếp là thuốc giải lo âu, nhưng chất lượng giấc ngủ kém là một yếu tố chính làm trầm trọng thêm lo âu và căng thẳng. Bằng cách cải thiện chất lượng và thời gian ngủ, melatonin có thể gián tiếp giúp giảm mức độ lo âu. Nó đặc biệt hữu ích cho những người bị lo âu liên quan đến các rối loạn giấc ngủ, chẳng hạn như mất ngủ hoặc khó ngủ. Liều lượng melatonin thường thấp, từ 0,5 mg đến 3 mg, được uống khoảng 30 phút trước khi đi ngủ. Điều quan trọng là không nên lạm dụng và chỉ sử dụng trong thời gian ngắn, vì sử dụng kéo dài có thể làm gián đoạn quá trình sản xuất melatonin tự nhiên của cơ thể. Melatonin là một công cụ giúp phục hồi chu kỳ giấc ngủ lành mạnh, một thành phần thiết yếu của việc kiểm soát lo âu toàn diện.
VI. Thận trọng, Chất lượng và Phương pháp Toàn diện
Sự say mê đối với thực phẩm chức năng là điều dễ hiểu, nhưng điều bắt buộc là phải tiếp cận chúng một cách thận trọng và sáng suốt. Biện pháp phòng ngừa đầu tiên và quan trọng nhất là tầm quan trọng của việc tham khảo ý kiến bác sĩ. Tuyệt đối không tự chẩn đoán rối loạn lo âu hoặc căng thẳng mãn tính, càng không nên tự ý dùng thực phẩm chức năng. Lo âu và căng thẳng có thể là triệu chứng của các bệnh lý tiềm ẩn cần được chẩn đoán và điều trị chuyên khoa. Ngoài ra, nhiều loại thực phẩm chức năng có thể tương tác với thuốc theo toa (thuốc chống trầm cảm, thuốc làm loãng máu, thuốc điều trị huyết áp, v.v.) hoặc chống chỉ định trong một số tình trạng sức khỏe nhất định (mang thai, cho con bú)
Chất lượng thực phẩm bổ sung là một khía cạnh quan trọng khác. Thị trường thực phẩm bổ sung rất rộng lớn và không may là không phải lúc nào cũng được quản lý chặt chẽ. Điều cần thiết là phải chọn sản phẩm từ các thương hiệu uy tín, đảm bảo độ tinh khiết, hiệu lực và không chứa tạp chất (kim loại nặng, thuốc trừ sâu, v.v.). Hãy tìm kiếm các chứng nhận độc lập của bên thứ ba (như NSF, USP hoặc chứng nhận hữu cơ) chứng thực chất lượng và sự tuân thủ của sản phẩm. Sự minh bạch của nhà sản xuất về nguồn gốc thành phần, phương pháp sản xuất và thử nghiệm cũng là một chỉ số tốt. Hãy cảnh giác với những tuyên bố nghe có vẻ quá tốt hoặc giá quá thấp, điều này có thể là dấu hiệu của chất lượng kém.
Một loại thực phẩm bổ sung kém chất lượng không chỉ không hiệu quả mà còn có khả năng gây nguy hiểm.
Cuối cùng, điều quan trọng là phải hiểu rằng thực phẩm bổ sung chỉ là một phần của bài toán kiểm soát lo âu và căng thẳng. Chúng phải được kết hợp với một phương pháp toàn diện và một lối sống lành mạnh. Một chế độ ăn uống cân bằng giàu trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho chức năng não bộ hoạt động bình thường. Tập thể dục thường xuyên, thậm chí chỉ cần đi bộ hàng ngày, cũng là một cách giảm căng thẳng hiệu quả. Giấc ngủ đủ và chất lượng là điều cần thiết cho sự phục hồi tinh thần và cảm xúc. Bên cạnh những trụ cột này, các kỹ thuật thư giãn như thiền chánh niệm, yoga, bài tập thở sâu hoặc liệu pháp tâm lý trị liệu (sophrology) có thể giúp làm dịu hệ thần kinh và phát triển khả năng phục hồi tốt hơn. Đối với các trường hợp lo âu nghiêm trọng hoặc mãn tính hơn, liệu pháp nhận thức hành vi (CBT) hoặc các hình thức trị liệu tâm lý khác có thể cực kỳ hiệu quả trong việc xác định và thay đổi các kiểu suy nghĩ tiêu cực. Thực phẩm bổ sung là một sự hỗ trợ, không phải là một giải pháp duy nhất; chính sự kết hợp của tất cả các phương pháp này sẽ dẫn đến hạnh phúc lâu dài.
VII. Kết luận: Hướng tới hạnh phúc bền vững
Tóm lại, việc tìm kiếm sự thanh thản trong một thế giới thường bận rộn thúc đẩy chúng ta khám phá nhiều phương pháp khác nhau, và thực phẩm bổ sung có thể mang lại sự hỗ trợ quý giá. Chúng tôi đã đánh giá các loại thực phẩm bổ sung tốt nhất để giảm lo âu và căng thẳng, nhấn mạnh các thành phần chính như Magiê, L-Theanine và Omega-3 vì vai trò trực tiếp của chúng đối với hệ thần kinh. Các chất thích nghi như Ashwagandha, Rhodiola Rosea và Bacopa Monnieri nổi bật với khả năng giúp cơ thể thích nghi với căng thẳng và khôi phục sự cân bằng. Chúng tôi cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của Vitamin B và D, cũng như Probiotics, vì những đóng góp thiết yếu của chúng đối với sức khỏe não bộ và đường ruột, vốn gắn liền với sức khỏe tinh thần của chúng ta. Cuối cùng, các chất bổ sung như GABA, 5-HTP và Melatonin mang đến những hướng đi đầy hứa hẹn, mặc dù chúng đòi hỏi sự thận trọng hơn.
Nghiên cứu về mối liên hệ giữa dinh dưỡng, não bộ và sức khỏe tinh thần đang không ngừng phát triển, với những khám phá mới thường xuyên xuất hiện. Động lực này hứa hẹn những góc nhìn mới và các giải pháp ngày càng tinh tế hơn để kiểm soát lo âu và căng thẳng. Bằng cách cập nhật thông tin, lắng nghe cơ thể và làm việc với các chuyên gia chăm sóc sức khỏe, bạn có thể xây dựng chiến lược hiệu quả để lấy lại sự bình yên nội tâm và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Câu hỏi thường gặp
Câu hỏi 1: Thực phẩm chức năng có thể thay thế thuốc điều trị lo âu không?
Trả lời 1: Không, thực phẩm chức năng không bao giờ được phép thay thế thuốc do bác sĩ kê đơn mà không có sự đồng ý của họ. Chúng có thể hỗ trợ, nhưng không được thiết kế để điều trị các rối loạn lo âu nghiêm trọng hoặc mãn tính cần can thiệp y tế. Luôn luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi phương pháp điều trị.
Câu hỏi 2: Thực phẩm chức năng mất bao lâu để có tác dụng?
Trả lời 2: Thời gian phát huy tác dụng của chúng khác nhau đáng kể tùy theo từng loại thực phẩm chức năng và tùy từng người. Một số loại, như
L-Theanine, có thể có tác dụng nhanh chóng (trong vòng vài phút đến một giờ). Những loại khác, như Ashwagandha hoặc Bacopa Monnieri, cần sử dụng thường xuyên trong vài tuần hoặc thậm chí vài tháng để cảm nhận được hiệu quả đầy đủ.
Câu hỏi 3: Thực phẩm chức năng điều trị lo âu có tác dụng phụ nào không? Trả lời 3: Có, ngay cả thực phẩm chức năng tự nhiên cũng có thể có tác dụng phụ. Ví dụ, magiê có thể gây khó tiêu ở liều cao, 5-HTP có thể tương tác nguy hiểm với một số loại thuốc nhất định và một số chất thích nghi có thể gây kích thích cho một số người. Đây là lý do tại sao việc tham khảo ý kiến bác sĩ là cần thiết.
Câu hỏi 4: Tôi có thể dùng nhiều loại thực phẩm bổ sung cùng lúc không?
Trả lời 4: Có thể kết hợp một số loại thực phẩm bổ sung, nhưng cần thận trọng và tốt nhất là nên có sự giám sát của chuyên gia chăm sóc sức khỏe. Một số sự kết hợp có thể có tác dụng hiệp đồng, trong khi những sự kết hợp khác có thể dẫn đến các tương tác không mong muốn hoặc quá liều một số chất dinh dưỡng.
Câu hỏi 5: Chế độ ăn uống có đóng vai trò trong việc giảm lo âu không?
Trả lời 5: Chắc chắn rồi! Chế độ ăn uống là một yếu tố then chốt. Chế độ ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn, đường và chất béo bão hòa có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm và mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó làm trầm trọng thêm tình trạng lo âu. Hãy tập trung vào một chế độ ăn uống cân bằng, giàu trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và chất béo lành mạnh.
BÀI 661-Tại sao phát triển ung thư giai đoạn 4 mà không hề hay biếtJoriel
Tại sao phát triển ung thư giai đoạn 4 mà không hề hay biết cho đến khi quá muộn?
Tôi đã nội soi đại tràng vào tháng 4 năm 2018, và được chẩn đoán là đã khỏi. Tháng 9 năm 2018, tôi được chẩn đoán mắc ung thư đại tràng giai đoạn 4. Ung thư đã di căn đến gan và có 12 khối u ở đó. Bác sĩ ung thư đầu tiên của tôi nói rằng giải pháp duy nhất của tôi là hóa trị suốt đời. Tôi đã từ chối chấp nhận câu trả lời đó. Cuối cùng, tôi đã tìm đến một bác sĩ khác, người đã cho tôi hy vọng và giới thiệu tôi đến Stanford.
Tôi đã trải qua một cuộc phẫu thuật tiên tiến, thực ra là hai lần trong hai tuần liên tiếp, và đã khỏi ung thư trong vài tháng. Giờ đây, chúng tôi đang trong giai đoạn mà bác sĩ phẫu thuật của tôi gọi là "phá nốt ruồi". Tôi sẽ được cắt bỏ khối u nhỏ này vào tuần tới.
Trả lời câu hỏi, tôi đã rất mệt mỏi. Nhưng tôi đang làm ba công việc, tất cả đều là làm vườn. Tôi đã không làm việc trong nhiều năm nên tôi chỉ nghĩ rằng mình đang làm những việc mà tôi không quen. Tôi đã làm xét nghiệm, được xác nhận sức khỏe hoàn toàn bình thường, và rồi, bùm, cuộc đời tôi thay đổi mãi mãi.
Y học đã có những bước tiến vượt bậc. Một năm trước, tôi bị rụng tóc, gần như không thể bước qua đường. Ngày mai tôi sẽ nướng thêm bánh quy. Thứ Bảy, tôi được chơi đàn ukulele trong một buổi biểu diễn. Tôi có thể tham gia lớp tập thể dục dưới nước ba lần một tuần.
Tôi là một chiến binh ung thư. Suốt quãng đời còn lại.
Xin gửi lời chúc phúc đến tất cả những ai đã mất đi người thân yêu vì căn bệnh quái ác này.
BÀI 662- Ung thư không nhất thiết gây tử vongJoriel
Bạn dự đoán tuổi thọ của tôi là bao nhiêu? Tôi là một người đàn ông 58 tuổi đã điều trị ung thư phổi được một năm rưỡi?
Tôi hy vọng bạn sống càng lâu càng tốt, trừ khi bạn đang phải chịu đựng, trong trường hợp đó tôi hy vọng bạn sống càng ngắn càng tốt.
Câu trả lời của tôi nghe có vẻ như một trò đùa tệ hại, nhưng không phải vậy., vì vậy hãy chiến đấu nếu bác sĩ của bạn tự tin (và có lẽ đủ trình độ hơn tôi để đánh giá bạn còn bao nhiêu thời gian). Hãy giữ vững tinh thần hết mức có thể; điều đó không đủ, nhưng dù sao cũng rất hữu ích.
Và trên hết, hãy ở bên cạnh những người khác (hy vọng là bạn đang ở bên cạnh họ). Đôi khi tôi nghĩ rằng nếu tôi bị ung thư, tôi sẽ không nói với ai và tôi sẽ đợi đến khi quá muộn mới nói với những người xung quanh, nhưng thực tế, đó là điều nhảm nhí. Bạn không nên cô đơn khi trải qua chuyện này, hay khi bạn sắp chết vì nó. Tôi nói điều này không phải để nói suông; mà là vì, nếu câu chuyện của bạn là sự thật, tôi thấy buồn khi bạn phải kể lể về nó trên mạng xã hội. Đừng ở một mình.
Chúc may mắn, nếu tôi được phép nói vậy...
BÀI 663- Tại sao bệnh thận có thể diễn biến âm thầm?Ahsaan Baloch
Các vấn đề về thận luôn gây đau đớn, hay chúng có thể "im lặng"?
Các vấn đề về thận thường không biểu hiện bất kỳ dấu hiệu nào. Nhưng đôi khi, cũng có thể xuất hiện đau. Một người có thể cảm thấy cả hai cùng một lúc.
Thận nằm trong cơ thể. Ban đầu, khi thận có vấn đề, người bệnh có thể không cảm thấy đau hay khó chịu. Nhiều người không cảm thấy gì khi vấn đề bắt đầu. Xét nghiệm máu thường xuyên, xét nghiệm nước tiểu nhanh hoặc siêu âm có thể là dấu hiệu đầu tiên cho thấy có điều gì đó không ổn. Những dấu hiệu này có thể xuất hiện trước khi cơn đau bắt đầu hoặc trước khi bạn biết cần phải tìm kiếm sự giúp đỡ.
Tại sao bệnh thận có thể diễn biến âm thầm?
Mất dần chức năng – Bệnh thận mạn tính trở nên tồi tệ hơn theo thời gian. Nhiều bộ phận lọc được gọi là nephron bắt đầu biến mất. Những bộ phận còn lại tiếp tục đảm nhiệm chức năng của chúng và tiếp tục làm việc chăm chỉ hơn. Điều này có nghĩa là cơ thể có thể không cảm thấy đau hoặc không nhận thấy vấn đề trong nhiều năm.
Các triệu chứng không đặc hiệu – Khi các dấu hiệu xuất hiện, chúng không phải lúc nào cũng dễ nhận thấy. Một người có thể cảm thấy mệt mỏi, thấy sưng ở mắt cá chân, hoặc thấy nước tiểu đổi màu. Nhiều vấn đề khác cũng có thể gây ra điều này, vì vậy mọi người thường không biết đó là do bệnh thận và không coi đó là vấn đề nghiêm trọng.
Các dấu hiệu xét nghiệm xuất hiện trước khi có cơn đau – Bác sĩ có thể thấy nồng độ creatinine huyết thanh cao hơn, điểm eGFR thấp hơn, hoặc có protein hoặc máu trong nước tiểu trước khi cơn đau bắt đầu ở hông hoặc bụng. Những kết quả xét nghiệm này là những cảnh báo quan trọng trước khi cơ thể phát hiện ra tổn thương.
Khi các vấn đề về thận gây đau
Các vấn đề về thận không phải lúc nào cũng không gây đau. Bạn có thể cảm thấy đau, và đây có thể là một dấu hiệu quan trọng cho thấy có điều gì đó không ổn.
Tình trạng:
Sỏi thận
Nhiễm trùng thận cấp (viêm bể thận)
Bệnh thận đa nang
Thận ứ nước nặng (ứ nước tiểu)
Kiểu đau điển hình:
Đau quặn thắt, có thể lan từ hông xuống bẹn, thường thành từng cơn
Đau âm ỉ, liên tục ở lưng hoặc hông, đôi khi kèm theo sốt
Đau dai dẳng, đôi khi nhói ở lưng hoặc bụng khi u nang to lên
Cảm giác đau âm ỉ hoặc đau nhức
Nguyên nhân gây đau:
Sỏi chặn dòng nước tiểu, làm giãn bể thận và niệu quản
Viêm và sưng mô thận
U nang làm giãn bao thận
Thận bị giãn do tắc nghẽn
Ngay cả khi bị đau, cảm giác đau cũng có thể khác nhau ở mỗi người. Một số người chỉ cảm thấy đau nhẹ. Những người khác lại cảm thấy đau rất dữ dội đến mức không thể làm gì.
Điều gì "im lặng" không có nghĩa là
Không cảm thấy đau không có nghĩa là bạn an toàn. Nếu không được điều trị, bệnh thận mạn tính (CKD) có thể trở nặng hơn và dẫn đến suy thận. Khi đó, người bệnh có thể cần phải chạy thận nhân tạo hoặc ghép thận mới. CKD cũng có thể khiến bạn dễ mắc các vấn đề về tim, cảm thấy mệt mỏi, các vấn đề về xương và các vấn đề về khả năng giữ muối và cân bằng của cơ thể. Đây là lý do tại sao bạn cần theo dõi các dấu hiệu nhẹ:
Huyết áp luôn trên 130/80 mmHg trong hầu hết thời gian
Kết quả xét nghiệm máu cao như creatinine hoặc BUN, hoặc giảm eGFR
Những thứ lạ trong nước tiểu như protein, máu hoặc đường
Sưng ở chân, mắt cá chân hoặc quanh mắt
Cảm thấy mệt mỏi không rõ nguyên nhân hoặc chán ăn
Cách phòng ngừa
Kiểm tra sức khỏe định kỳ – Nếu bạn bị tiểu đường, huyết áp cao, gia đình có người mắc bệnh thận, hoặc nếu bạn thuộc nhóm nguy cơ cao, bạn nên yêu cầu bác sĩ kiểm tra chức năng thận hàng năm.
Theo dõi huyết áp tại nhà và cố gắng giữ huyết áp trong phạm vi mà bác sĩ khuyên là tốt nhất.
Giữ đủ nước và cố gắng không ăn quá nhiều muối hoặc thực phẩm chế biến sẵn. Ngoài ra, không sử dụng quá nhiều thuốc giảm đau không kê đơn (đặc biệt là NSAID), vì chúng có thể gây thêm áp lực cho thận.
Hãy báo ngay cho bác sĩ bất kỳ triệu chứng mới nào—như máu trong nước tiểu, đau lưng hoặc đau hông không khỏi, sưng tấy hoặc bất kỳ thay đổi nào về cách đi tiểu—.
Các vấn đề về thận thường có thể âm thầm. Nhưng đôi khi chúng có thể gây đau. Điều này có thể xảy ra khi bạn gặp vấn đề đột ngột như sỏi thận hoặc nhiễm trùng. Thông thường, bệnh thận giai đoạn đầu không có dấu hiệu rõ ràng. Khám sức khỏe định kỳ và theo dõi sức khỏe là những cách tốt để giúp ngăn ngừa tổn thương tiềm ẩn. Nếu bạn cảm thấy không chắc chắn, hãy nói chuyện với bác sĩ. Làm điều này là an toàn và cho thấy bạn quan tâm đến sức khỏe của mình.
BÀI 664-Ung thư tuyến tụy khiến bữa ăn trở nên khó khănViệc ăn uống chất lượng cao và hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu là rất quan trọng khi bạn bị ung thư. Thật không may, ung thư tuyến tụy và các phương pháp điều trị có thể khiến bữa ăn trở nên khó khăn.
“Tùy thuộc vào loại ung thư tuyến tụy và vị trí ung thư, toàn bộ chế độ ăn uống của bạn có thể thay đổi chỉ sau một đêm”, L.J. Amaral, Thạc sĩ, Tiến sĩ, Điều phối viên dinh dưỡng lâm sàng tại Trung tâm Nghiên cứu Tích hợp về Ung thư và Lối sống Cedars-Sinai ở Los Angeles, California cho biết.
Tuyến tụy chuyển hóa thức ăn thành nhiên liệu cho các tế bào của chúng ta, nhưng khi ung thư phát triển trong cơ quan cực kỳ quan trọng này, nó có thể cản trở khả năng tiêu hóa thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể. Ngay cả khi bạn có thể ăn uống bình thường, ung thư tuyến tụy thường giải phóng các hóa chất gọi là cytokine vào máu, khiến bạn đốt cháy calo nhanh hơn, dẫn đến sụt cân và giảm khối lượng cơ. Vậy, bạn có thể làm gì?
Ăn gì đây!
Cho dù bạn đang trải qua hóa trị và xạ trị hay phải phẫu thuật, việc điều trị ung thư tuyến tụy có thể ảnh hưởng đến khả năng ăn uống và tiêu hóa thức ăn của bạn. Nhưng nếu bạn tập trung vào việc ăn các loại thực phẩm từ năm nhóm sau, bạn sẽ được trang bị tốt hơn để củng cố các tế bào khỏe mạnh và nuôi dưỡng cơ thể từ trong ra ngoài:
Protein. Vì protein là thành phần cấu tạo nên tế bào, và các liệu pháp điều trị ung thư tuyến tụy làm tăng quá trình chuyển hóa tế bào, nên nhu cầu protein tăng lên trong quá trình điều trị là điều dễ hiểu. Để tránh việc thỉnh thoảng ăn burger là điều không thể, Amaral gợi ý bạn nên bổ sung các thực phẩm có nguồn gốc động vật như thịt đỏ, thịt gà và cá khi bạn đang cố gắng đáp ứng đủ lượng protein cần thiết. "Chúng là nguồn cung cấp sắt heme tuyệt vời, và điều này rất quan trọng khi bạn đang trong quá trình điều trị vì các tế bào hồng cầu của bạn sẽ bị phá hủy", cô nói. Hãy cố gắng ăn dưới 18 ounce (khoảng 450g) mỗi tuần và không để thịt bị cháy khét (việc thịt bị cháy khét quá mức có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư). Các nguồn protein tốt khác bao gồm trứng, đậu, các loại hạt và hạt giống.
Chất béo lành mạnh. Mặc dù không ai khuyến nghị bạn nên ăn nhiều đồ chiên rán hoặc chất béo bão hòa, nhưng chất béo không bão hòa đơn và đa lành mạnh là một cách tuyệt vời để bổ sung calo với lượng ít hơn. Chất béo không chỉ hỗ trợ sự phát triển của tế bào mà còn giúp cơ thể bạn hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm vitamin A, D, E và K. Ví dụ về chất béo lành mạnh bao gồm ô liu và dầu ô liu, bơ và dầu bơ, các loại hạt, hạt giống (và bơ hạt và hạt) và cá béo như cá hồi.
Thực phẩm dễ tiêu hóa. Một số tác dụng phụ của quá trình điều trị có thể gây khó nuốt hoặc khó tiêu hóa thức ăn. Hãy chọn thực phẩm được thái nhỏ, mềm hoặc luộc để dễ tiêu hóa hơn, đặc biệt là những loại giàu dinh dưỡng và calo. Các loại thực phẩm Amaral thường dùng trong nhóm này bao gồm yến mạch, cháo, rau nấu chín, bánh mì chua với một chút bơ hạt hoặc bơ, nước dùng và súp.
Các loại rau củ nhiều màu sắc. Rau củ nhiều màu sắc chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn trong quá trình điều trị. Hãy lấp đầy một nửa đĩa của bạn bằng các loại rau củ nhiều màu sắc (các loại rau củ màu trắng như hành tây, súp lơ, và thậm chí cả tỏi để tạo hương vị!) và bổ sung nửa còn lại bằng các nguồn protein nạc và chất béo lành mạnh.
Các loại ngũ cốc cổ xưa. Các loại ngũ cốc cổ xưa như quinoa, farro, amaranth, bulgur và lúa mạch chứa đầy đủ chất dinh dưỡng và chất xơ. Với cả ba bộ phận của cây vẫn còn nguyên vẹn, ngũ cốc nguyên hạt tự hào có vô số vitamin, khoáng chất và hóa chất chống lại bệnh tật. Một bí mật nhỏ: Một số loại "ngũ cốc" này thực chất là hạt, do đó chúng được coi là siêu dinh dưỡng.
Uống nước. Việc giữ đủ nước là rất quan trọng khi bạn đang điều trị ung thư tuyến tụy. Uống khoảng một nửa trọng lượng cơ thể (tính bằng ounce) mỗi ngày (ví dụ: nếu bạn nặng 150 pound, hãy uống 75 ounce chất lỏng mỗi ngày). Và thay vì uống quá nhiều đồ uống có đường hoặc đường nhân tạo, rượu hoặc caffeine, hãy chọn nước lọc và nước hầm xương bổ dưỡng (miễn là vị tanh của thịt thú rừng không làm bạn khó chịu). Bạn bị buồn nôn hoặc không thể uống nước lọc? Hãy thử các loại có ga như seltzer, bao gồm cả các loại không đường có hương vị.
Không phải vậy!
Khi bạn đang điều trị ung thư, đồ ăn vặt có thể là thứ duy nhất bạn có thể ăn - và điều đó hoàn toàn ổn nếu thỉnh thoảng bạn được nuông chiều bản thân. Nhưng khi nói đến chế độ ăn uống hàng ngày, việc hạn chế các loại thực phẩm sau đây là một bước quan trọng để hỗ trợ sức khỏe của bạn:
Sữa. Trong quá trình điều trị, một số người mắc ung thư tuyến tụy bị bất dung nạp lactose, và sữa cũng có thể gây viêm cho một số bệnh nhân. Amaral khuyến nghị nên hạn chế sữa ở mức hai hoặc ba phần mỗi ngày. Nhưng hãy ngừng hoàn toàn nếu bạn bị dị ứng.
Trà xanh. Đúng là trà xanh có tiềm năng chống ung thư đáng kinh ngạc. Nhưng nếu bạn đang điều trị ung thư tuyến tụy, việc uống quá nhiều trà xanh (hơn hai cốc mỗi ngày) có thể ảnh hưởng đến phác đồ điều trị của bạn.
Đường và chất tạo ngọt nhân tạo. Cho dù bạn đang ăn đường thật hay một trong nhiều loại đường thay thế (bao gồm cả stevia), chất tạo ngọt đều không có lợi ích dinh dưỡng. Tuy nhiên, chúng lại chiếm một vị trí quan trọng trong chế độ ăn uống của bạn. Mặc dù chất tạo ngọt không calo có thể không tạo ra những tác động tương tự về mặt chuyển hóa, nhưng nghiên cứu cho thấy chúng ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột.
Ăn quá nhiều trái cây. Bạn có thể đã nghe nói rằng tất cả các loại trái cây đều tốt cho sức khỏe, và điều đó đúng, nhưng hầu hết mọi người đều lạm dụng trái cây, Amaral nói. Chuối có thể đặc biệt gây ra vấn đề. Chúng gây táo bón, và táo bón là một tác dụng phụ phổ biến của các phương pháp điều trị ung thư. Chuối cũng chứa nhiều đường - một quả chuối cỡ trung bình được tính là hai khẩu phần trái cây. Để tránh chứng khó tiêu, đầy hơi và chướng bụng, Amaral khuyên bạn nên ăn ba khẩu phần trái cây (hoặc ít hơn) mỗi ngày và tập trung vào các loại trái cây ít đường như táo, lê và các loại quả mọng.
Thực phẩm chế biến sẵn. Ăn thực phẩm đóng gói đã qua chế biến kỹ lưỡng như khoai tây chiên, bánh ngọt, bữa ăn hâm nóng bằng lò vi sóng và thịt chế biến sẵn có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư. Cũng có mối liên hệ chặt chẽ giữa việc ăn thực phẩm chế biến sẵn và phát triển các bệnh mãn tính như tăng huyết áp, cholesterol cao và tiểu đường. Trên thực tế, Tổ chức Y tế Thế giới đã phân loại thịt chế biến sẵn, bao gồm xúc xích, thịt nguội và xúc xích, là chất gây ung thư Nhóm 1.
Rượu. Ngoài việc nạp vào cơ thể lượng calo rỗng, uống rượu còn có thể gây mất nước. Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ liệt kê việc tiêu thụ rượu là một chất gây ung thư đã biết ở người, và theo Viện Ung thư Quốc gia, ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy mối liên hệ giữa việc tiêu thụ rượu với nguy cơ ung thư tuyến tụy.
Kết luận
Thật dễ dàng để xem xét thực phẩm theo hai khía cạnh "tốt" và "xấu". Nhưng ung thư, giống như ăn uống, là một trải nghiệm cảm xúc—và thực phẩm có thể là cầu nối để kết nối với những người khác. Vì vậy, nếu việc ăn một hoặc hai lát thịt xông khói trong bữa sáng muộn Chủ nhật mang lại cho bạn niềm vui, thì cứ thoải mái thưởng thức.
Lưu ý duy nhất: "Tôi thường khuyên bệnh nhân không nên ăn những món ăn yêu thích của họ khi họ cảm thấy tồi tệ nhất vì họ có thể sẽ không bao giờ muốn ăn lại nữa", Amaral nói. Bà cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tránh xa các loại thực phẩm có liên quan đến ngộ độc thực phẩm như thịt nguội, quầy salad mở và thực phẩm sống (ví dụ: sữa sống, sushi và mật ong sống chưa tiệt trùng).
Rốt cuộc, không có cách ăn uống cố định nào khi bạn bị ung thư tuyến tụy. Điều quan trọng là thử nghiệm các loại thực phẩm khác nhau và xác định loại nào khiến bạn cảm thấy tốt hơn và loại nào khiến bạn cảm thấy tồi tệ hơn. Theo thời gian, bạn sẽ học cách lựa chọn những thực phẩm và bữa ăn nuôi dưỡng cả thể chất lẫn tinh thần, và sẽ phục vụ bạn trong suốt hành trình chống chọi với ung thư cũng như về lâu dài.
Thực phẩm ngăn ngừa và chống ung thư phổi
Dinh dưỡng có thể tác động trực tiếp và mạnh mẽ đến sức khỏe thể chất và tinh thần của bạn. Nhiều nghiên cứu khẳng định rằng một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp bạn sống lâu hơn và giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim, tiểu đường tuýp 2 và một số bệnh ác tính, bao gồm cả ung thư phổi. Điều quan trọng là, chính các chất dinh dưỡng thiết yếu có trong thực phẩm – chứ không phải thực phẩm bổ sung – mới là yếu tố mang lại những lợi ích sức khỏe quý giá này.
Sức mạnh của chế độ ăn thực vật
Các nghiên cứu được thực hiện cho đến nay cho thấy rằng một chế độ ăn đa dạng, giàu trái cây và rau củ có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi bằng cách cung cấp cho cơ thể bạn những dưỡng chất thiết yếu cần thiết để duy trì sức khỏe. Tuy nhiên, các nhà khoa học vẫn đang tiếp tục nghiên cứu mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và ung thư, và họ vẫn chưa xác định được chính xác lượng trái cây và rau củ – hoặc loại nào – mà bạn cần ăn để đạt được những lợi ích đó. Nhìn chung, nhiều chuyên gia khuyên bạn nên ăn ít nhất một nửa đĩa trái cây và rau củ tươi trong mỗi bữa ăn. Một số lựa chọn tuyệt vời bao gồm:
Rau họ cải
Bông cải xanh, súp lơ trắng, bắp cải, cải thìa và cải Brussels chứa sulforaphane, một hợp chất giàu lưu huỳnh được cho là một trong những chất chống ung thư mạnh nhất có trong thực phẩm. Những thực phẩm giàu dinh dưỡng này cũng chứa indole-3-carbinol, có thể giúp sửa chữa tổn thương tế bào do tiếp xúc với chất gây ung thư, có thể ngăn chặn tổn thương ngay từ khi mới hình thành trước khi nó khiến các tế bào đột biến và trở thành ung thư.
Trái cây và rau củ màu cam
Cam, quýt, đào, đu đủ, ớt chuông đỏ và cà rốt đều chứa sắc tố carotenoid tự nhiên gọi là beta-cryptoxanthin, có tác dụng bảo vệ và giúp ngăn ngừa ung thư. Cụ thể, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng beta-cryptoxanthin cao có thể làm giảm nguy cơ phát triển và di căn của ung thư phổi.
Rau lá xanh
Rau bina, cải xoăn, bông cải xanh và rau diếp romaine đều là nguồn cung cấp folate dồi dào, một loại vitamin B thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi tế bào. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng folate có thể bảo vệ tế bào khỏi các chất gây ung thư từ thuốc lá; do đó, việc bổ sung folate có thể đặc biệt có lợi trong việc giảm nguy cơ ung thư phổi ở những người hiện đang và đã từng hút thuốc. Hơn nữa, hút thuốc lá làm giảm folate khỏi cơ thể, tương tự như việc uống rượu.
Tầm quan trọng của việc tránh thịt đỏ và đường
Một chế độ ăn ít thịt đỏ, thịt chế biến sẵn và đường chế biến sẵn có thể giúp bạn duy trì cân nặng và lượng đường trong máu ở mức khỏe mạnh. Cả hai đều quan trọng trong việc ngăn ngừa và chống lại ung thư. Thừa cân rõ ràng có liên quan đến việc tăng nguy cơ ung thư nói chung. Và nghiên cứu cho thấy mối quan hệ giữa đường với nồng độ insulin cao hơn và các yếu tố tăng trưởng liên quan có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của tế bào ung thư và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính khác.
BÀI 665- Nghiên cứu mới về Baking soda, hay natri bicacbonatEmma Suttie
21/8/2025
Baking soda, hay natri bicacbonat, là một nguyên liệu chủ yếu trong nhà bếp ở khắp mọi nơi, nhưng công dụng của nó không chỉ dừng lại ở việc nướng bánh.
Cơ thể chúng ta sử dụng natri bicacbonat để giúp điều chỉnh sự cân bằng axit-kiềm tinh tế. Sự cân bằng này rất quan trọng đối với nhiều quá trình thiết yếu của sự sống.
1-Tìm hiểu về độ pH và bicacbonat của cơ thể
Tất cả các phản ứng hóa học đều diễn ra trong một khoảng pH nhất định, trong cơ thể con người, thường nằm trong khoảng 7,35 trên thang pH.
pH là viết tắt của "thế năng của hydro" và đo mật độ các ion hydro trong một chất. Thang pH đo độ axit hoặc kiềm của dung dịch, dao động từ 0 đến 14, với 7 là trung tính. Bất kỳ giá trị nào nhỏ hơn 7 đều có tính axit, và bất kỳ giá trị nào lớn hơn 7 được coi là kiềm hoặc bazơ.
Peter Dingle, một nhà khoa học, nhà nghiên cứu, cựu phó giáo sư và tác giả với bằng tiến sĩ về độc chất học môi trường, đã chia sẻ với The Epoch Times về natri bicacbonat và tầm quan trọng của nó đối với cơ thể. Cơ thể cần duy trì trạng thái hơi kiềm để chúng ta khỏe mạnh và tránh bệnh tật.
"Mỗi phản ứng hóa học đều có một khoảng pH riêng biệt, nơi nó hoạt động tối ưu, đặc biệt là trong lĩnh vực sinh hóa", ông nói.
Natri bicacbonat có độ pH khoảng 8,5 và đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng pH của cơ thể, thay đổi tùy thuộc vào vị trí trong cơ thể.
Một số ví dụ như sau:
Axit dạ dày có tính axit cao, với độ pH dao động từ 1,5 đến 3,5, để hỗ trợ tiêu hóa.
Da có độ pH hơi axit, từ 4 đến 5, giúp bảo vệ chống lại vi khuẩn. Tuy nhiên, các vùng như nách và bẹn thường có tính axit cao hơn những vùng khác, chẳng hạn như mặt và tay.
Dịch âm đạo có tính axit, với độ pH dưới 5, cũng có chức năng bảo vệ.
Mỗi tế bào và mô đều có một khoảng pH tối ưu cần duy trì để hoạt động bình thường. Sự mất cân bằng này có thể ảnh hưởng đến các quá trình của tế bào, hoạt động của enzyme và sức khỏe tổng thể của mô.
Các dịch cơ thể như nước bọt, dịch tiêu hóa và nước tiểu đều có mức pH riêng. Độ pH chênh lệch so với mức bình thường có thể báo hiệu bệnh tật hoặc góp phần vào sự phát triển của bệnh.
Mặc dù cơ thể kiểm soát chặt chẽ độ pH của máu trong một phạm vi hẹp, nhưng tính axit ở các bộ phận khác của cơ thể có thể góp phần gây ra các vấn đề và gây áp lực không cần thiết lên các cơ quan và hệ thống quan trọng.
“Cơ thể bạn luôn sản sinh ra axit. Khi bạn chuyển hóa bất cứ thứ gì, bạn đang sản sinh ra axit”, Dingle nói.
Cơ thể chúng ta sản sinh ra axit thông qua các quá trình trao đổi chất khác nhau và từ việc tiêu hóa một số loại thực phẩm, nhưng có nhiều cơ chế để duy trì độ pH cân bằng.
Khi độ pH mất cân bằng, các cơ quan khác nhau sẽ vào cuộc để giúp chúng ta trở lại trạng thái cân bằng.
2-Hệ thống đệm Bicarbonate
Cơ thể tự nhiên sản sinh ra natri bicarbonate như một phần của hệ thống đệm bicarbonate, bao gồm tuyến tụy, thận và phổi cùng nhau hoạt động để điều chỉnh độ pH.
Tuyến tụy tiết bicarbonate vào ruột non để trung hòa axit dạ dày,( khi tụy mất khả năng điều tiết pH kiềm, làm tăng pH axit thì tụy bị ung thư)
Thận bài tiết axit dư thừa và tái hấp thu bicarbonate để duy trì sự cân bằng.
Phổi hỗ trợ bằng cách thở ra carbon dioxide có tính axit. Vì quá trình trao đổi chất liên tục tạo ra axit, cơ thể hoạt động liên tục để duy trì độ pH hơi kiềm trong máu từ 7,35 đến 7,45.
“Hệ thống đệm bicarbonate là cách cơ thể duy trì độ pH tối ưu trong máu để cho phép các enzyme và quá trình trao đổi chất khác nhau hoạt động bình thường, cần thiết cho sự sống”.
Tiến sĩ Emily Chang, bác sĩ chuyên khoa thận và phó giáo sư tại Trung tâm Thận Đại học Bắc Carolina, chia sẻ với The Epoch Times.
3-Thận đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng axit-bazơ của cơ thể.
Tiến sĩ Ryan Song, phó giáo sư chuyên khoa thận tại Đại học Chicago, chia sẻ với The Epoch Times.
“Hầu hết lượng bicarbonate trong cơ thể chúng ta đều được thận hấp thụ, và thận phải tái hấp thu gần như toàn bộ lượng bicarbonate đó để duy trì sự cân bằng axit mong manh đó”, ông nói.
“Thận cũng phải sản xuất thêm bicarbonate để thay thế lượng bicarbonate đã được sử dụng hết trong quá trình trung hòa axit trong cơ thể”, ông nói thêm.
4-Baking Soda tốt cho sức khỏe
Baking soda không đắt và rất đa dụng, với nhiều ứng dụng mà một số chuyên gia cho rằng có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe.
“Baking soda giống như con dao đa năng của quân đội Thụy Sĩ trong thế giới các bài thuốc gia truyền”.
Alan Mandell, một bác sĩ nắn xương và nhà giáo dục sức khỏe, người có các video tự lực phổ biến bao gồm việc sử dụng baking soda để cải thiện sức khỏe, và kênh YouTube (motivationaldoc) về phương pháp chữa bệnh tự nhiên của ông có gần 10 triệu người đăng ký.
Nó có tác dụng kỳ diệu đối với chứng ợ nóng, côn trùng cắn và phát ban nhẹ, đồng thời có thể dùng làm nước súc miệng nhẹ nhàng để làm thơm hơi thở, làm sạch và làm trắng răng, ông nói với tờ Epoch Times.
“Nó đơn giản, đa năng và hiệu quả khi được sử dụng một cách khôn ngoan”, ông nói.
Ợ nóng hoặc khó tiêu không thường xuyên
Baking soda là một chất kháng axit tự nhiên và đã được sử dụng qua nhiều thế hệ như một bài thuốc gia truyền trị trào ngược axit.
“Đối với chứng ợ nóng không thường xuyên, phương thuốc cổ điển là hòa tan khoảng nửa thìa cà phê baking soda trong một cốc nước—hãy nhấp từng ngụm nhỏ!” Mandell nói.
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng natri bicarbonate có tác dụng giảm ợ nóng.
Trong một thử nghiệm năm 2023 được công bố trên tạp chí BMJ Open Gastroenterology, những người tham gia được uống 1,5 lít nước khoáng giàu bicarbonate mỗi ngày hoặc giả dược trong sáu tuần. Các nhà nghiên cứu nhận thấy nước khoáng có bicarbonate tốt hơn nước khoáng thông thường trong việc giảm chứng ợ nóng, bên cạnh việc cải thiện chất lượng cuộc sống liên quan đến sức khỏe ở những bệnh nhân thường xuyên bị ợ nóng.
Sức khỏe răng miệng
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng natri bicarbonate cải thiện sức khỏe răng miệng bằng cách giúp giảm mảng bám và chảy máu nướu, trung hòa axit và phá vỡ màng sinh học của vi khuẩn
Một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên cho thấy việc đánh răng bằng kem đánh răng có fluoride với 20% baking soda trong ba tháng làm giảm đáng kể mảng bám và chảy máu nướu so với kem đánh răng chỉ chứa fluoride.
Trong một bài báo trên Tạp chí của Hiệp hội Nha khoa Hoa Kỳ, Sebastian Ciancio, giáo sư và chủ nhiệm Khoa Nha chu và Nội nha, Đại học Buffalo, đã lưu ý một số điểm về việc sử dụng baking soda cho sức khỏe răng miệng dựa trên nghiên cứu:
Độ mài mòn thấp của kem đánh răng có chứa baking soda khiến chúng đặc biệt phù hợp để sử dụng an toàn hàng ngày trong chế độ vệ sinh răng miệng.
Các nghiên cứu vi sinh đã chỉ ra rằng các sản phẩm baking soda có hoạt tính diệt khuẩn đáng kể đối với các tác nhân gây bệnh trong miệng, điều này giải thích những lợi ích đã được chứng minh trong các nghiên cứu lâm sàng về việc giảm mảng bám và viêm nướu.
Kem đánh răng baking soda được bệnh nhân tuân thủ vì chúng có đặc tính giảm vết ố và làm trắng, một đặc tính thúc đẩy bệnh nhân chải răng theo hướng dẫn của bác sĩ chăm sóc răng miệng.
Việc trung hòa axit mảng bám bằng baking soda hỗ trợ giảm sâu răng và thúc đẩy quá trình tái khoáng hóa các tổn thương sâu răng đang phát triển.
Hiệu suất Thể thao
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng natri bicarbonate có tác dụng tăng cường năng lượng, nghĩa là nó tăng cường năng lượng, hiệu suất và khả năng phục hồi trong quá trình hoạt động thể chất, đặc biệt là sức mạnh và sức bền cường độ cao.
Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng baking soda làm tăng hiệu suất thể thao.
Một bài đánh giá tổng quan năm 2021 đã phân tích tác động của natri bicarbonate đối với hiệu suất tập luyện. Dựa trên tám bài đánh giá, các nhà nghiên cứu kết luận rằng baking soda nhanh chóng cải thiện khả năng thực hiện các bài tập cường độ cao trong thời gian ngắn của một người. Tuy nhiên, họ cũng lưu ý rằng hầu hết các đối tượng nghiên cứu đều là nam giới, và cần có thêm nghiên cứu ở phụ nữ để đảm bảo những lợi ích này cũng được áp dụng như nhau.
5-Lợi ích bổ sung
Baking soda thường được sử dụng trong y học, đặc biệt là ở những bệnh nhân mắc bệnh thận.
“Baking soda thương mại về cơ bản là natri bicarbonate. Đây là một lựa chọn thay thế rẻ hơn và dễ kiếm hơn so với bicarbonate kê đơn, loại thường được bác sĩ kê đơn để thay thế lượng bicarbonate bị mất trong bệnh thận,”
“Việc tiêu thụ natri bicarbonate hoặc baking soda qua đường tiêu hóa giúp trung hòa bất kỳ axit nào có thể được hấp thụ trong chế độ ăn uống (và do đó làm giảm tổng lượng axit từ đường tiêu hóa), và nó có thể được cơ thể hấp thụ để sử dụng dưới dạng bicarbonate,” ông nói thêm.
Một nghiên cứu năm 2019 cho thấy natri bicarbonate có thể có lợi trong việc làm chậm sự tiến triển của bệnh thận mãn tính.
Nghiên cứu bao gồm 740 bệnh nhân bị nhiễm toan chuyển hóa do bệnh thận mãn tính nặng. Natri bicarbonate làm chậm đáng kể sự tiến triển của bệnh thận và cải thiện khả năng sống sót của bệnh nhân mà không ảnh hưởng đến cân nặng hoặc huyết áp của họ.
Mặc dù có một số bằng chứng cho thấy việc điều chỉnh lượng bicarbonate trong cơ thể có thể làm chậm sự tiến triển của bệnh thận, nhưng kết luận vẫn chưa chắc chắn, Chang, thành viên của Hiệp hội Thận học Hoa Kỳ, cho biết.
6-Baking soda đã cho thấy triển vọng trong việc điều trị các bệnh lý khác.
Một nghiên cứu được công bố năm 2018 cho thấy baking soda có thể là một phương pháp an toàn và tiết kiệm để chống viêm, một dấu hiệu đặc trưng của nhiều bệnh tự miễn như viêm khớp dạng thấp.
Tiến sĩ Paul O'Connor, nhà sinh lý học thận tại Đại học Y khoa Georgia, Đại học Augusta, đồng thời là tác giả liên hệ của nghiên cứu, cho biết trong một thông cáo báo chí: "Đây có khả năng là một phương pháp thực sự an toàn để điều trị bệnh viêm".
Những cân nhắc về an toàn
Trước khi cân nhắc việc bổ sung baking soda, cần lưu ý một số vấn đề về an toàn và chống chỉ định.
Mandell cho biết baking soda có nhiều loại khác nhau - loại dùng trong thực phẩm và loại dùng trong công nghiệp.
“Hãy luôn chọn loại dùng được trong thực phẩm—loại bạn tìm thấy ở quầy bánh nướng—nếu bạn định ăn hoặc sử dụng nó cho mục đích chăm sóc cá nhân. Tránh bất cứ thứ gì được dán nhãn để vệ sinh hoặc tìm thấy trong cửa hàng kim khí, vì chúng có thể chứa tạp chất mà bạn chắc chắn không muốn có trong cơ thể mình”, ông nói thêm.
Một số người có thể thắc mắc liệu việc sử dụng baking soda hàng ngày có nguy cơ hay không.
Nhìn chung, baking soda được dung nạp tốt, nhưng nó có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa như đầy hơi và tiêu chảy.
“Đối với những người khỏe mạnh bình thường, một lượng nhỏ baking soda là an toàn để ăn vào, và thận sẽ giúp điều chỉnh lượng bicarbonate trong máu. Tuy nhiên, quá nhiều baking soda có thể vượt quá khả năng bài tiết của thận và có thể dẫn đến rối loạn axit-bazơ, khi cơ thể chúng ta có quá nhiều kiềm, điều này có thể dẫn đến những tác động rất có hại như rối loạn điện giải, các vấn đề về hô hấp và nhịp tim nguy hiểm”, ông nói thêm.
Cũng như bất cứ điều gì trong cuộc sống và sức khỏe, sự cân bằng là chìa khóa. Những người khỏe mạnh thường có thể giữ được độ pH cân bằng thông qua các cơ chế tự nhiên của cơ thể.
Việc bạn quyết định bổ sung baking soda hay không là lựa chọn cá nhân. Tuy nhiên, nếu bạn muốn dùng baking soda theo đường uống, hãy nhớ thực hiện theo hướng dẫn của bác sĩ, đặc biệt nếu bạn có vấn đề sức khỏe hoặc đang dùng thuốc.
Mẹo duy trì độ pH cân bằng
Có nhiều cách khác để hỗ trợ thận và duy trì độ pH cân bằng.
Song cho biết chế độ ăn uống rất quan trọng.
“Chế độ ăn uống góp phần rất lớn vào việc sản sinh axit hàng ngày của chúng ta và lượng công việc mà thận phải làm để trung hòa axit. Protein động vật phân hủy thành các sản phẩm có tính axit, trong khi thực vật như trái cây và rau quả được chuyển hóa thành các sản phẩm có tính kiềm. Chế độ ăn uống lành mạnh - nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật và ít thực phẩm chế biến - có thể giúp giảm bớt công việc mà thận phải làm để trung hòa axit.”
“Điều quan trọng nhất là một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh với trái cây và rau quả.” Bà nói thêm rằng đối với những người có vấn đề về thận, bác sĩ hoặc chuyên gia có thể đưa ra những khuyến nghị cụ thể hơn.